大家都知道，11月16日那天白酒龙头茅台的车速(股价)已经飙到700+，快的吓人，以至于当天新华社就出来发话了。近日茅台的车速稍微降了降，那么食品饮料这车到底还能不能搭，怎么搭，应该是大家比较关心的话题。
小幸从去年推荐到今年的国泰国证食品饮料行业指数分级基金(160222)今年以来自然也是业绩爆表，从年初到11月17日上周五，涨幅是58.15%，比它的标的指数国证食品指数，有1.7%的超额收益。
食品饮料指数基金是一个综合行业指数基金。它里面包括了白酒、乳制品、调味品还有肉制品等等。
近日茅台在连续大涨之后，有所回调，那么大家肯定会问了，食品饮料行业，特别是其重点子行业未来前景如何？是否会持续降温回调？食品饮料去年和今年这么腻害，明年还能不能继续牛气冲天？圈主有幸请到了申万宏源的高级分析师吕昌来指点迷津。
白酒行业是处于半山腰阶段。吕昌认为，白酒行业景气度向上的这个周期还在持续。对于高端白酒来讲，由于高端白酒的一个特性是品牌稀缺，同时产量也是相对来讲稀缺，供给偏紧，所以整个价格应该还是稳定向上；高端酒价格上去之后，就会给下面300-700价位的次高端名酒留下一定的增速空间，预计明年趋势还将延续。
乳制品也是一个非常不错的行业。今年下半年以来，大众消费品持续走强，乳制品行业中一些有代表性的公司，和近几年纷纷上市的一些新的区域性的乳制品龙头，表现都不俗。乳制品行业整个行业还是一个成长空间很大的子行业。从人均消费量来看，我们国家人均乳制品消费量，不说距离欧美，因为毕竟消费习惯还是有差异，但是相比日韩同处于亚洲国家来看，其实人均消费量仍然是有比较大的一个提升空间。
调味品很可能它是仅次于白酒非常重要的一个子领域。原因是说从这个产品的成长性上来看，调味品的销量还具有比较大的提升空间，这个提升空间它跟乳制品不一样，就是说它不是从人均消费量的角度去考察，而是从一个消费习惯改变所带来的销量提升。打个比方，在十几年前，可能我们消费者用酱油只是一瓶老抽，或者一瓶生抽，两瓶酱油可能就够了。现在有低盐酱油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、味极鲜、鲜味酱油等等，对调味品的需求是更加多样化，口味是更加精细化，寻常百姓家就不止再摆两瓶酱油这么简单，可能平时需要常备3—4瓶酱油，用量其实也就上来了。这个就是调味品的一个空间。
综合来看，食品饮料行业已经好了两年的时间，但是现在很多人觉得在质疑，说明年能不能继续好三年。但是作为一个食品饮料分析师，从基本面角度出发，不管是对整个行业的景气度，还是每个子领域，都还是觉得是比较有信心的。所以如果想都把握这些可能的投资机会，配置一个食品饮料的指数基金，效果可能会更好。
对于投资者来说，与其去担心或者说去预测食品饮料短期会不会下跌，不如去看这个长远的大势。因为短期是否调整、调整的时间多长，谁都说不好。因为调整更重要的是取决于市场的风险偏好，它在短时间内的一个变换，包括资金整个的情绪会跑到哪里去，如果短期跑到了别的行业，有可能食品饮料确实迎来一个短暂的调整期。
但是食品饮料因为它长期的一个走势，大家仍然是非常看好的，它的这种看好不是无水之源、无本之木的这种乐观，而是真正来自于基本面的支撑。所以从投资者成本角度出发，更建议大家通过更长期的持有，来化解中间的业绩波动，降低一下来回倒腾的成本。因为实际上大家去倒腾这个资金，申赎费用，然后包括到帐的时间，其实还不如在里面就一直待着。而且万一出去了，经常也遇到很多投资者反馈说，下了这个车就不敢上了。
国泰国证食品饮料行业指数分级基金(160222)除了白酒，还包括牛奶、肉、酱油醋这些东西，都是大家日常生活当中的必须消费，是离不开的。这几个板块，各有各的特点。如果光买白酒的话，可能波动会太大，容易醉。其实不光喝酒，也喝牛奶，也把酱油、肉制品都给家里人揣上，降低波动，提升风险收益比。
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