中商情报网讯：未来气温继续回升，蔬菜生产条件进一步改善，市场供给将不断增加，预计价格将保持季节性回落态势。
（一）蔬菜价格季节性回落，部分品种跌幅较大。
3月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.12元，环比跌15.7%，同比涨4.0%。环比价格回落的主要原因，一是随着气温回升，蔬菜生产条件逐步向好，供应充足；二是春节过后，市场消费逐渐恢复正常水平；三是部分产地进入换茬期，个别品种波动明显。分品种看，25种蔬菜环比由涨转跌，菠菜、韭菜和洋白菜3个品种跌幅超过30%，莴笋等7个品种跌幅20%-30%，仅南瓜、冬瓜和胡萝卜保持涨势，涨幅减小；同比涨幅整体收窄，7种蔬菜下跌，跌幅超过30%的有大蒜、蒜薹和番茄。
（二）根类菜环比由涨转跌，同比涨幅继续扩大。
3月份，根类菜平均批发价每公斤2.26元，环比跌0.9%，同比涨39.5%。其中，白萝卜每公斤1.76元，环比跌11.6%，同比涨46.7%；胡萝卜每公斤2.76元，环比涨7.8%，同比涨35.3%。
（三）叶类菜环比全面下跌，同比涨幅收窄。
3月份，叶类菜平均批发价每公斤2.86元，环比跌26.3%，同比涨23.3%。其中，菠菜每公斤3.33元，环比跌36.1%，同比涨27.1%；大白菜每公斤1.08元，环比跌7.7%，同比涨9.1%；大葱每公斤2.70元，环比跌17.7%，同比涨8.0%；韭菜每公斤3.72元，环比跌32.7%，同比跌0.8%；芹菜每公斤2.75元，环比跌21.7%，同比涨32.9%；生菜每公斤4.28元，环比跌20.0%，同比涨41.7%；洋白菜每公斤1.81元，环比跌18.1%，同比涨30.2%；油菜每公斤3.22元，环比跌32.2%，同比涨47.0%。
（四）花类菜环比由涨转跌，同比跌幅扩大。
3月份，花类菜平均批发价每公斤4.93元，环比跌13.8%，同比跌14.0%。其中，菜花每公斤3.69元，环比跌25.3%，同比涨45.3%；蒜薹每公斤6.17元，环比跌5.1%，同比跌30.8%。
（五）果类菜环比下跌，同比涨幅收窄。
3月份，果类菜平均批发价每公斤4.79元，环比跌13.4%，同比涨17.4%。其中，冬瓜每公斤3.00元，环比涨10.7%，同比涨57.9%；豆角每公斤8.96元，环比跌15.0%，同比涨15.8%；黄瓜每公斤4.80元，环比跌17.0%，同比涨27.3%；南瓜每公斤4.09元，环比涨22.5%，同比涨63.6%；茄子每公斤5.23元，环比跌14.7%，同比涨17.5%；青椒每公斤5.43元，环比跌22.3%，同比涨11.3%；西红柿每公斤3.07元，环比跌15.9%，同比跌35.6%；西葫芦每公斤3.77元，环比跌26.4%，同比涨41.7%。
（六）菌类菜环比大幅下跌，同比小幅增长。
3月份，菌类菜平均批发价每公斤7.94元，环比跌17.6%，同比涨6.6%。其中，平菇每公斤5.21元，环比跌27.5%，同比跌0.6%；香菇每公斤10.67元，环比跌11.7%，同比涨10.5%。
（七）茎类菜环比同比均下跌。
3月份，茎类菜平均批发价每公斤3.97元，环比跌9.2%，同比跌20.4%。其中，葱头每公斤2.02元，环比跌1.0%，同比跌1.0%；莲藕每公斤4.35元，环比跌12.7%，同比涨3.3%；大蒜每公斤6.06元，环比跌6.3%，同比跌54.3%；生姜每公斤6.47元，环比跌3.3%，同比涨14.5%；土豆每公斤2.13元，环比跌1.4%，同比跌14.8%；莴笋每公斤2.76元，环比跌29.2%，同比涨21.6%。
（八）1-2月累计，蔬菜进出口量、额同比均增。
2月份蔬菜进口量2.65万吨，环比减28.4%，同比增72.1%，进口额0.38亿美元，环比减24.0%，同比增8.6%；出口蔬菜69.01万吨，环比减14.5%，同比增17.6%，出口额9.44亿美元，环比减25.1%，同比增6.7%；贸易顺差9.06亿美元，环比减 25.1%，同比增6.6%。1-2月累计进口量6.35万吨，同比增98.4%，进口额0.88亿美元，同比增41.9%，出口量149.71万吨，同比增13.3%，出口额22.04亿美元，同比增2.3%；贸易顺差21.16亿美元，同比增1.1%。
（九）预计蔬菜价格保持季节性回落态势，跌幅收窄。
随着气温逐步回升，预计后期蔬菜市场供应较为充足，且部分蔬菜尚有库存积压，蔬菜价格将继续呈现季节性回落态势，环比跌幅减小，接近去年同期水平。同时，蔬菜供应正处于产地转换期，受水热条件波动影响，部分蔬菜衔接可能出现短期断茬，部分品种价格波动或增大。
（十）地方动态。
北京：后期价格将继续下跌，4月或将接近甚至低于上年同期水平。
重庆：后期冬季优势品种上市量减少，早春优势品种逐步上市，产地价格、批发价格或呈上涨趋势。
山东：气温升高较快，蔬菜长势良好，上市量及上市品种逐步增加，价格持续下跌。预计后期部分蔬菜将提前上市，露天蔬菜也将部分进入市场，整体供应十分充足，蔬菜价格或将继续下滑。
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