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多年前有个女歌手用自己干净而清冽的嗓音缓缓唱:“孤独是冬夜下的雨,孤独是清晨的叹息。”很多年后现代的文艺小青年们一边哀嚎“热闹都是他们的我什么都没有”,一边微笑“我不是孤独我只是一个人,这让我觉得很好”。

在高楼耸立、利己主义盛行的当下,孤独这词已成为一种常见的状态,大多数时候这状态既不悲凄也不可怜,它就是普遍而已,但凭良心讲,“孤独”也有那么些时候会使人显得“可怜”,甚至有点惨。

网上曾经流传一张等级划分表,讲的就是孤独等级”,从一到十都有不同具体例子,分别是以一人之身去逛超市、去快餐厅、去咖啡厅、看电影、吃火锅、唱K 、看海、去游乐园、搬家、做手术。

小码不才,除了吃火锅和做手术,其他八项都已亲身体验过。手术这个事吧,主要是小码身体好,还没得过需要做手术的病,火锅呢……小码喜欢牛油红锅且嗜荤,总觉得一个人去吃火锅很不划算,菜点少了没意思,点多了浪费,而且要是遇上火锅店生意火爆那会儿,服务员和老板还会一直看着你,满心满眼期盼你快点吃完给排号的让座。

唉,心酸。

这张孤独等级表小码看了笑笑也就过去了,但商人可不一样,商人是“有需求就会有市场,有市场就可以去做”。

于是,在市场需求之下,给一人吃火锅的顾客配备巨大玩偶做“伴侣”且能点半份菜的海底捞,火了。

作为一个火锅爱好者,小码我可以说是“遍览群芳”了,潮汕牛肉火锅。泰式海鲜锅、川渝牛油锅、北方铜涮锅等小码我都吃得不少,在此我要实事求是讲一句,海底捞的味道其实一般,它能把分店开遍大江南北,不是凭的味道,而是依仗它堪称火锅界top的服务态度。

“小妹儿,有特殊服务吗?”

上面那句话在海底捞出现前,应用场合大多是足浴城、小巷发廊、住宿酒店和夜夜笙歌的KTV,但在海底捞横空出世后,它也加入了这话的应用场合,只是海底捞的“特殊服务”不涉及情,也不涉及色。

它的特殊服务体现在以下几方面:排号等座时女士可以去店里美甲区美甲、男士能在沙发上享受擦鞋、小孩子可以坐在店里电脑前喝着酸梅汤吃着小零食打游戏。除此之外,还有生日时的小蛋糕和群唱生日快乐歌,独身吃火锅可得一米五乖巧小熊在旁陪伴,甩面条舞蹈在线欣赏等服务可享受。

作为中餐巨头,成立于1994年的海底捞的业务版图遍及餐饮上下游的各个方面,今年年初,就有消息称生于四川的海底捞即将“漂洋过海”奔赴香港上市,这一消息在五月得到了验证——5月17日,海底捞国际控股在港交所递交上市申请。

历时近四个月后,海底捞终于在港交所“千呼万唤始出来”,9月11日,海底捞在香港召开新闻发布会,宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。9月19日,海底捞确定了最终发行价,每股17.8港元。9月26日,海底捞成功“漂洋过海”,正式登陆香港资本市场。

可惜的是,海底捞这次登录港交所颇有些先扬后抑,在港股上市后,海底捞在首个交易日(9月26日)盘中市值突破1000亿港元大关,引起了广大投资者和食客们的注意,但好景不长,上市次日,海底捞以17.8港元/股低开,随后逐渐走低,截至昨日收盘,公司股价报收于16.92港元/股,单日下跌5.05%,与IPO价格相比跌了4.95%,公司总市值缩水至896.76亿港元。

昨天,海底捞的股价最低达到15.98,最终收盘收在发行价17.80。

在海底捞上市之前,小码就想,海底捞到底值多少比较合理呢?据媒体报道,以17.80港元发行价计算,公司市值为 943.4 亿港元(约829亿元人民币,120亿美元),按当前人民币市值计算,其对应2017年的PE值为69.5,见智估值模型预计2019年其税后净利润为25.7亿元,则对应2019年预期PE值高达32.29,几乎是香港市场最贵的餐饮股。

要知道,在目前的科技类企业中,腾讯的市盈率为32倍,阿里巴巴为45倍,百度为20倍,网易为27倍,我认为,海底捞的市盈率不应该高于科技巨头的平均市盈率,如果按照30倍来计算,海底捞的合理估值基本也就是在现在的基础上打个五折。

所以海底捞破发是有迹可循的,而且也不是特例,近段时间港股破发的不在少数,可能和大环境有关系,毕竟美团前两天也破发了,华兴资本上市首日更是暴跌超过20%。

在此小码奉劝各位投资者谨慎投资,有时间多看看分析多做做数据,不要听到个熟悉点的公司名字就使劲买买买,这样可是很容易吃亏的啊。

特别声明:投资有风险.入市需谨慎

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