中国小康网讯 记者 刘源隆 杭州报道 2018年11月10日 以“新时代、新休闲、新产业”为主题的2018中国(国际)休闲发展论坛在杭州隆重举办。
“中国(国际)休闲发展论坛”素有休闲领域的“博鳌论坛”之称，是中国最早以休闲为主题的国家级大型论坛，现已成功举办十届，参与人数超过千余人，成为中国最为瞩目的休闲盛事。
本届论坛由《小康》杂志社和杭州市会展办(发展会展业协调办公室)共同主办，中国少数民族文化艺术促进会联合主办，杭州休闲文化传媒有限公司承办，浙江大学饭店管理研究所、浙江大学管理学院休闲管理研究所、杭州市休闲发展促进会共同协办。
当天下午，以“康养与休闲度假酒店的新未来”为主题的分论坛成功举办。该分论坛由《小康》杂志社副总编胡晓生主持，浙江大学饭店管理研究所所长、教授、博导王婉飞担任点评专家以及嘉宾主持。
《小康》杂志社副总编胡晓生
浙江大学饭店管理研究所所长、教授、博导王婉飞
抢滩新蓝海
在会上，剑桥大学沃尔森学院终身成员、博士生导师綦晓光，君澜酒店集团总裁王建平，中翔控股集团总裁助理、中翔文旅集团副总经理倪冬姬，春雨国际副总裁赵杨分别进行了主旨演讲。
剑桥大学沃尔森学院终身成员、博士生导师綦晓光
首先，綦晓光分享了他对于英国乡村旅游的研究。他表示，2000年英国全国农村旅游或乡村旅游的收入在140亿欧元左右，与英国农业部门的收入180亿欧元不相上下。而十年后，2009年到2010年，英国乡村旅游收入已经达到340亿欧元，为乡村就业贡献了12%以上的人员从业数量。这源自英国对于乡村旅游的可持续发展战略，尤其是对乡村环境的保护不遗余力。綦晓光说：“我们保护好环境，会给将来的乡村旅游提供更优美的生态圈。同时，如果乡村旅游做得好，也能对气候变化和人类碳减排有所贡献。”
君澜酒店集团总裁王建平
王建平则介绍了君澜酒店集团的发展规划，他表示君澜正在塑造中国式的休闲新模式，饭店不应该是简单的吃住之所，而应是品质生活的载体空间。并且，饭店发展不能简单地模仿境外休闲度假方式，而要塑造国人休闲度假生活方式。“我们正在致力打造中国式的饭店休闲度假生活模式。从君澜的角度来说，这几年一直在围绕着这个理念开展工作。”
中翔控股集团总裁助理/中翔文旅集团副总经理倪冬姬
倪冬姬直言，“温泉特色小镇是未来的一个发展趋势。养老人群、康养人群将会选择更自然、更开放和平价的温泉特色小镇，而不是单一、同质化严重的温泉酒店或温泉度假村。”他呼吁，温泉旅游产品市场开发者与特色小镇建设开发者需要尽快抓住市场的“蓝海”。
春雨国际副总裁赵杨
赵杨表示，春雨国际花两年时间跟踪了一些康养小镇的发展，他们发现，2015年中国出现了健康小镇热，从2015年到2018年7月，上万亿资金被投向了健康小镇建设。不过，与国外相比，国内单一禀赋的健康小镇较多，有的引入产业，做产业小镇，有的向医疗集聚，切入康养与休闲。
“走到今天，单一禀赋的小镇多多少少都会迎来一些挑战。这方面，我们可以向国外学习一些经验，做真正意义上的产镇融合，将科技、智慧、医疗资源、健康结合在一起。”赵杨分析认为，从单一禀赋向多禀赋的升维，既要满足城市的需求，也要满足新型城镇化的需要。长期来看，健康小镇从升维角度上一定要抓住两大机会，一是医疗机器人产业增长迅速，是个非常值得探索的领域;二是国家卫生健康委员会近日出台了《互联网诊疗管理办法(试行)》《互联网医院管理办法(试行)》和《远程医疗服务管理规范(试行)》三大重磅文件，为中国快速发展的“互联网+医疗”指明了方向。未来，基因数据、健康数据、就医医疗数据会形成大量的大数据，这也是个值得长期关注的领域。
赵杨表示，“春雨国际引入了很多国际资源来支撑相应的小镇建设，我们也希望通过国际资源的引入，通过产业的落地，能够真正支持中国原有的单一禀赋的小镇快速走向多禀赋和国际，能成为真正支撑健康生活、支持美好生活的一个利器。”
探路新模式
在嘉宾们主旨发言结束后，阿勒泰市旅游局局长张素红，宜兴市旅游信息中心主任朱嘉昇，上海悦逸酒店管理公司总裁傅维焕，剑桥大学沃尔森学院终身成员、博士生导师綦晓光，春雨国际副总裁赵杨，宜兴市水墨田园温泉度假酒店总经理李伟琴参加了圆桌讨论。
圆桌对话现场(从左到右依次为：浙江大学饭店管理研究所所长、教授、博导王婉飞，阿勒泰市旅游局局长张素红，宜兴市旅游信息中心主任朱嘉昇，上海悦逸酒店管理公司总裁傅维焕，剑桥大学沃尔森学院终身成员、博士生导师綦晓光，宜兴市水墨田园温泉度假酒店总经理李伟琴，春雨国际副总裁赵杨)
阿勒泰市旅游局局长张素红
“我来自新疆阿勒泰，不知道大家是否知道这个地方，其实喀纳斯就在我的家乡。”张素红说，喀纳斯自然景观保护区是阿勒泰风景旅游资源中的姣姣者，堪称“阿尔泰山旅游明珠”。
宜兴市旅游信息中心主任朱嘉昇
朱嘉昇介绍了宜兴市旅游局的大数据应用。“我们每个月或每个季度都会出一份数据报告来分析一下温泉度假酒店以及康养酒店游客的组成，为下一步精准营销、精准运营时做数据支撑。”
上海悦逸酒店管理公司总裁傅维焕
“中国的休闲市场已从群居时代转成旅居时代。”在傅维焕看来，只有人生活在他处时，才叫康养。另外，他还介绍了上海悦逸酒店管理公司通过引进IP运营文化旅游小镇的具体做法。
宜兴市水墨田园温泉度假酒店总经理李伟琴
李伟琴介绍了宜兴市水墨田园温泉度假酒店，该酒店位于宜兴西南部，占地面积1500亩，建筑面积10万平米，投资约为10亿元。“我们希望打造的不仅仅是一个酒店，而是一站式旅游目的地。”
无论哪种运作模式，投入产出的问题无法回避。王婉飞说：“一般我们投入这些项目都是以资源为基础，市场为导向，文化为灵魂，创新很重要。投入那么大，怎么产出?”
针对这个问题，傅维焕表示，国人的GDP收入与人均消费不成比例，人们依然处于“不敢消费”的状态，“在法国最著名的薇姿小镇，温泉产品与养老基金挂钩，人们可以用医疗保险来进行温泉消费，这是中国近阶段不可行的。”
綦晓光则认为，文旅开发应当专心把自己有特色的东西发展出来，而不要去追加太多的商业模式。他以剑桥大学为例，介绍到，“剑桥其实专注了800年做一件事情，就是教育。但在剑桥，夏天、秋天、冬天游人如织，特色性的住宿都是爆满的。旅游要和当地资源相结合，才能产生旺盛的生命力。”
赵杨表示，现在国内康养类主体大多是地产模式，投资回报率比较差。在现有的项目中，自然禀赋依然是回报率的取决因素，环境好，易开发的项目，回报会相对较高，不过，一些迹象表明，一些新产业正在其中孵化，回报率有望进一步提高。
（来源：中国小康网的财富号 2018-11-14 15:11） [点击查看原文]
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