黑枸杞含有很高的营养价值，含有丰富的原花青素，因此受到大家广泛青睐，不过购买的时候也要注意辨别黑枸杞的真假，那么，如何辨别真假黑枸杞、黑枸杞有假的吗？很多人也不知道黑枸杞用什么水泡最好，黑枸杞和红枸杞能一起泡水喝吗？什么牌子的黑枸杞好、黑枸杞什么牌子的好？新疆黑枸杞多少钱一斤、黑枸杞什么价格？下面我们就一起来看看吧。
一、黑枸杞和红枸杞能一起泡水喝吗、黑枸杞用什么水泡最好
黑枸杞是可以和红枸杞一起泡的。
黑枸杞和红枸杞它们两者的功效其实没有很大的区别，因此黑枸杞是可以和红枸杞放在一起泡的，两者放在一起泡滋补效果更强，但两种枸杞放在一起时食用量也要有所变化。
黑枸杞和红枸杞泡水的好处:
1、滋补肝肾
黑枸杞和红枸杞泡水具有滋补肝肾的好处，因为黑枸杞中的花青素和红枸杞中的枸杞子多糖能够对肝肾功能产生作用，有保肝护肝功能。因此两者一起泡水喝可以补肾益精、养肝明目。
2、养肝明目
黑枸杞和红枸杞泡水具有养肝明目的好处，因为红枸杞中含有丰富的B-胡萝卜素，这胡萝卜素在体内能转化成视黄醇，视黄醇能够缓解视觉疲劳、提高视力。而黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可以预防近视和增强视力。因此两者一起泡水喝能够保护视力、缓解视觉疲劳。
3、增强免疫力
黑枸杞和红枸杞泡水具有增强免疫力的好处，因为黑枸杞中含有的花色甙素含有清除自由基，有抗氧化的功能。而红枸杞中的枸杞子多糖能够调节免疫功能。因此两者一起泡水喝可以增强免疫力、抗衰防老。
4、降血糖
黑枸杞和红枸杞泡水还具有降血糖的好处，因为红枸杞中的枸杞子多糖能够增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性，增强胰岛细胞的抗氧化能力，对胰岛细胞有一定的保护作用。而黑枸杞中的提取物能缓解糖尿病患者多饮多食和体重减轻的症状。因此两者一起泡水喝可以起到降血糖的作用。
黑枸杞用什么水泡最好：通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
二、如何辨别真假黑枸杞、黑枸杞有假的吗
1.看
黑枸杞果实里面有多个小种子，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状。
2.捏
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而假的一般是用唐古特白刺果，因为唐古特白刺果含糖量高，不会轻易捏碎。
3.尝
“尝”是把果实放到嘴里尝，假货采用的唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4.泡
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。
黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
5.售价鉴别
真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
三、新疆黑枸杞多少钱一斤、黑枸杞什么价格
黑枸杞的价值和种类，主要是按地域划分，青海出产的黑枸杞属于黑枸杞中的上品，这是由青藏高原特殊的地理优势决定的。其次是新疆产区的黑枸杞，再就是甘肃宁夏等地。根据每个产区黑枸杞生长情况不一样再来划分同产区黑枸杞的等级。
我国的青海地区有两种品质的黑枸杞，诺木洪产区和柴达木产区，诺木洪产区价格较贵，价格约在1500元每斤左右，细化分级之后的高品质大果更是达到2500多元每斤，诺木洪产区黑枸杞稀少，属于稀有的品种。柴达木黑枸杞价格在800——2000左右，较后是青海格尔木周边地区，品质也还是相当可以的，一般价格在800元左右不等！
新疆产区的黑枸杞价格及种类主要分为南疆和北疆，南疆的黑枸杞品质相对于北疆的要好一些，价格也就贵一点，在150~500不等。甘肃、宁夏等地的黑枸杞品质要远远低于青海黑枸杞，因此价格相对要低很多，价格区间在100~500之间，至于什么牌子好，小编是比较喜欢意康德品牌的，意康德口感品质都不错，自己在吃，其实，不管哪个牌子的黑枸杞，只要是经过正规渠道审批合格的，才可能买到正品的，建议大家要注意这方面的问题。
（来源：燕子健康养生说的财富号 2019-10-18 11:02） [点击查看原文]
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