密集行程,印证茅台带给行业的两个启示。

文 云酒团队(ID:)

近日,茅台集团党委书记、董事长高卫东很忙。

11月25日,高卫东率队到故宫博物院考察、座谈;11月26日,他率队到辽宁大连实地走访调研,并召开东北三省市场调研座谈会;同日,茅台集团与中国科学院大连化学物理研究所在大连签署战略合作协议,为茅台酒的质量与管控的提升,添了一把火。

北上调研,高卫东一行密集的行程背后,有着茅台怎样的意图?

密集调研,高卫东都说了啥?

近年来,在挖掘文物藏品的文化内涵,创新文化传播的表现形式和表达方式方面,故宫博物院可谓树立了一个标杆。

此次高卫东率队到访故宫博物院,实际上是对茅台“文化自信”的进一步深化。

高卫东在座谈中表示,茅台和故宫博物院是文化同根,发展同向。茅台是中国名片,也是世界品牌,茅台酒是传统工艺的典型代表,也是人类上千年酿酒智慧的结晶,是农耕文明的人类遗产。“文化茅台”战略,是一种企业发展战略,更是一种文化发展战略。

座谈双方围绕文创开发、人才培养、世界文化遗产保护等方面建立长效合作机制达成了意向。“希望故宫博物院与茅台充分发挥自身特色优势,科学合理规划,进一步固化合作成果,在文化建设等方面探索更多合作空间”,高卫东说道。

其后,高卫东一行前往东北。

在大连香原溪公司、津享逸公司等地走访调研之后,高卫东召开了东北三省市场调研座谈会,与经销商进行交流研讨,梳理研判东北三省市场,并安排部署了引导市场良性发展、推进市场营销工作等具体事务。

高卫东表示,东北市场的发展空间巨大,应紧抓“酱酒热”的潮流,讲好酱酒故事,并结合当地消费习惯,引导好、培养好消费群体,紧跟国家东北振兴战略,实现聚合发展。经销商在自身发展的同时,反哺东北三省,践行企业的社会责任和使命担当。

下一步的市场营销工作,高卫东提出了四点要求:凝聚共识强基础,有效应对市场变化,抢抓机遇谋发展,不断提升营销水平;精准聚焦做文化,持续彰显品牌魅力;经销商继续当好茅台文化的传播者;做好“控价稳市”,以有效措施让消费者能够买到酒、喝上酒。

同日,茅台集团与中国科学院大连化学物理研究所签署了战略合作协议。

对此,高卫东表示,双方在酒类物质分析、品质控制、溯源体系建设、人才培养等方面具有广阔的合作空间,希望通过精诚合作,助力茅台实现从产品领先到技术领先的跨越。同时,希望大连化物所先进能源技术加快在贵州六盘水、毕节等地实现产业化。

“一手抓精神,一手抓物质”

从北行路线与动作来看,茅台此次密集调研,正是响应了“一手抓物质文明建设、一手抓精神文明建设,两手抓、两手都要硬”的政策方针。

就当下短期而密集的调研来看,茅台集团正将物质层面与精神层面的发展充分统筹。

早在2013年高层即提出,文明能够为人类提供正确的精神指引和强大的精神动力。“要系统梳理传统文化资源,让收藏在禁宫里的文物、陈列在广阔大地上的遗产、书写在古籍里的文字都活起来。”

高卫东率队走进故宫博物院考察、座谈,可以说是对其“文化茅台”战略的深化。如故宫博物院院长王旭东所言,“为了保护、传承中华优秀传统文化的共同目标,茅台与故宫博物院怀着对国家文化和经济社会发展的使命感和责任感走到一起。”

茅台与故宫博物院在文化建设方面的合作,守正创新、强强联合,能够进一步丰富与拓展茅台的文化内涵,丰富与具象茅台的文化外延,为茅台集团的发展构建强大的精神动力,以及源源不断的源头“活水”。

企业在物质层面上的发展,离不开生产与营销。

中国工程院院士、中国科学院大连化学物理研究所所长刘中民表示,大连化物所在分析、检测、先进装备研制等方面具有一定的技术优势,双方可以围绕茅台酒全产业链的质量控制体系流程,深入开展技术、人才、平台等领域合作,进一步提升茅台酒质量和管控。

此举,对于茅台酒的生产而言,无疑是一种提升与保障。

在东北三省市场调研座谈会上,高卫东一行深度了解与掌握了茅台酒、酱香系列酒及习酒在东北三省市场的表现,立足一线与经销商、渠道商展开了聚合营销、渠道拓展等方面的交流,为下一步的市场营销工作指明了方向。

茅台集团副总经理高山也表示,要坚持问题导向,勇于担当责任,聚焦目标任务,狠抓工作落实,进一步压严压实工作责任,推动各项市场营销决策部署落实、落细。

酒业发展的“茅台榜样”

一年前,“2019中国品牌强国盛典”在京举行。茅台入选十大年度榜样品牌,这对于茅台集团来说,实至名归。

“榜样”就意味着引领。

20世纪80年代,茅台集团率先打开了健康之门,推动茅台酒、酱香酒乃至整个白酒业的升级。而今,在后疫情时代,健康成了人们最重要的诉求,经过几十年的认知塑造,它也正在逐渐成为白酒消费的“潜意识”,适量饮用优质白酒有益健康的消费观念,已经被市场广泛接受。

当下,“酱酒”的热度居高不下。这一趋势的源头,正是茅台。酱香酒的第一批核心消费群体就是茅台培育的,当这部分消费群体对酱酒口感、品质产生了一定的黏性,自然就会带动更多的高端消费和向酱酒转移。

此次高卫东率队调研东北三省的市场,也是进一步了解“茅台热”下的渠道近况。中秋国庆双节旺季结束,春节档即将来临,加之近期茅台各渠道放量逐步增加,此时听取一线市场反馈,积极满足终端用户需求,具有很强的必要性。

事实上,茅台的引领作用不仅是在酱酒领域,其快速增长对整个白酒行业的复苏与发展,都有着显着带动作用。

在云酒头条(微信号:云酒头条)日前刊登的《梁邦昌再发深度长文:建国以来影响白酒业发展的十件事》(点击链接可跳转阅读)中,着名白酒泰斗梁邦昌认为,茅台成功的两大重要启示,便是内生性的驱动力与属性的扩展。

一方面,茅台酒以其优越的地理环境、独特的工艺技术,酿造出独具一格的酱香品质。始终坚持和充分发挥人、环境和时间的关联作用,使茅台酒荣登全国名酒之冠。另一方面,茅台弘扬产品正能量,与时俱进地践行文化创新,演绎与时代发展相契合的文化,大跨界、多层面、多维度地扩展定位。

此次高卫东的密集调研活动表明,茅台集团仍在践行这两方面的启示。

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