平平淡淡才是真。
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这次的美团三季度财报，可谓是一石激起千层浪，各种声音大不同。
比如，这次的财报显示，报告期内，公司实现营收354.0亿元、实现净利润63.2亿元。
对于这组数据，有人说“净利暴涨”，有人说“全靠理想”，还有人说“增长乏力”，同一组数字能激发三种说法，也算一件有趣的事了。
看财报，比较忌讳的是不把财报看全面，其实，如果非要用一个字来形容，在我看来，这次财报就一个字“稳”，如果允许用四个字来形容，那就是“稳中求进”。
长期关注美团的人会发现，美团其实算是一个“稳定型选手”，这个“稳定型选手”又可以分三个维度来看：底气、勇气和运气，分别对应美团的基本盘、业务创新动作和新业务的开展。
01 吃出来的“底气”
美团的财报，笔者读出了散文名家夏丏尊的味道。
没错，是夏丏尊先生的散文名作，里面的描写极为有趣：“中国人是全世界善吃的民族……早饭、午饭、点心、夜饭、夜点心，吃了一顿又一顿，吃得来不亦乐乎……至于吃的方法，更是五花八门，有烤，有炖，有蒸，有卤，有炸，有烩，有醉，有炙……在中国，吃字的意义特别复杂，什么都会带了‘吃’字来说。被人欺负曰‘吃亏’，打巴掌曰‘吃耳光’，希求非分曰‘想吃天鹅肉’……此外还有什么‘吃生活’‘吃排头’……吃了早饭没有？吃了中饭没有？吃了夜饭没有……”
要不是夏先生早就驾返道山，美团的财报真该请他来写。
为什么说美团在诸多新巨头中独得一个“稳”字之考语，笔者认为，从宏观层面来说，是因为美团对几乎一切“吃”的场景，都有涉及。
从“团购是超完美的商业模式”出发的美团，历史上开出的第一单就和“吃”有关，那乃是一次红酒的团购……此后的十年间，美团一直在不断的加深自己对于“吃”这个核心环节的把握，美团的核心能力，就是让与“吃”相关的消费都在自己的掌控之中。
从最开始的本地生活服务，到合并大众点评算是进了“吃的大门”，此后美团的业务，如水银泻地、无孔不入，在本地生活服务平台的基础上，延伸出来无数“吃”的场景并承接了相应的消费需求。
先是在网上看了点评，催发网民的胃液到店去吃；然后，是不用到店就点外卖在办公室或家里吃；再然后，又发力到了老百姓的菜篮子里，让大家都在美团买菜做饭在家吃，卡位了餐厅、写字楼、家庭三个吃的主场景；到后来更发展到让一线城市的消费者在平台上买菜吃，让中低线城市的消费者在社区团购的团长那里买菜吃，左右都是一个吃字，各个方向的发展，都是吃的业务的自然发展的结果。
可以说，在解决吃的问题上，美团是独一无二的一个综合电商平台。
所以，吃，就是美团的大盘，而中国人一年的餐饮消费是4万亿，这还仅仅是去餐厅吃饭的消费，如果算到家庭里的饮食消费，这个数字可能还要翻上几番……所以说，占据了“吃”的高地的美团，有极为坚实的业务基盘。
如果从微观层面来看，美团的业务更稳。
从财报数据来看，餐饮外卖，到店、酒店及旅游，新业务（及其它）是美团的三大业务板块。而2020年第三季度，这三块业务的营收占比分别为58.45%、18.30%和23.25%，
比如，其中最吃重的外卖业务，贡献了美团本季度主要的营收增长——该业务期间实现营收206.9亿元，同比增长32.8%，外卖业务的交易金额同比增长36.0%至1522.3亿元，交易笔数同比增长30.1%至32.1亿笔。整体规模和交易数量、用户数和商户数都在涨，所以说这块业务非常扎实，且还将长期为美团拓展新业务提供稳定的战略资源。
到店、酒店及旅游业务在第三季度实现营收64.8亿元，同比增长4.8%，单看这个增长不算高，但是不要忘了这是后疫情时代，全国性的阻断和地区性的散发交替出现，公众的出游、出行从意愿到安排上都更为谨慎，因此还能录得增长，就可以看出这块业务的稳定是有延续性保证的。
新的业务，主要说的就是大家关注的社区团购，有亏损。但是不要忘了这是扩张期，而且滴滴、拼多多、淘系、字节等巨头纷纷下场，市场鏖战激烈，所以出现亏损也是正常的，这个项目最需要的是时间和耐心。
另外，还有一些不像营收数据那么明显，但更能说明美团业务稳定性的数据，如对于主体业务广告营销的需求，带来的营销收入占比的提升，就说明收入结构正在优化，这样的具体细节还有很多。
更重要的是，作为一个企业公民，美团的社会属性也非常稳。前面说了，美团占据的是“衣食住行”四大刚需中的一项，而且是优势性的占据，这不仅稳了美团，也造福了社会、稳了民生。
比如，外卖会员用户规模在本季度达到新高，外卖需求涨，自然骑手规模就要涨，美团本季帮助超400万骑手实现就业增收，还有什么比“稳就业”更重要？又比如，疫情背景下，美团一直都在促进餐饮业的复苏，包括通过平台的数字化赋能，提升改善这个古老的行业的数字化水平和营收能力，惠及以中小商家为主的大量餐饮及周边企业等，都可以归入“促进内循环”的大局之中。
所以说，美团不仅是利好大局的生意和平台，也是扎根民生的电商。
顺便还要说一句，王兴在2020年一直公开加油打气的理想汽车，带来的投资收益在本季占据了很重要的比例。由于收益很高，有人指责美团的财报是“靠理想撑起来的”。
且不论王兴和李想这两个人意气相投，仅仅从美团的市值来看，资本必然有一部分以投资的形态进入市场，这是每个成熟期的企业都必然经历的阶段，也是公司成熟的标志。同时对理想的投资也是基于对于长期战略的考虑，尤其是美团对于前沿科技的看重。
换言之，投资有收益是好事，但投资总有起伏，有“大年”和“小年”，我想美团一定会相对淡定的看待这个数字，既然如此，我们也既不要过于惊讶，也不必过分解读吧。
02 勇气的来源
一般来说，我们总喜欢说，“发展老业务，探索新业务”。
但后来了解的多了，发现这句话在美团人那里，是反过来说的，美团主张的是“探索老业务，发展新业务”。这说明，美团在坚持自己的风格，和而不同，有个性也有勇气的谋发展。
对于老业务，很多公司的做法是一旦成为稳定业务，就轻易不再变动，因为要保护现金奶牛业务，所以用“发展”这个词形容显得很稳。但我们不要忘记，很多公司也就是因为过于求稳，过于坚持老业务不能轻易变更，所以“发而不展”，以至于这种做法反而导致了核心竞争力的下降，一旦惊起才发现变革为时已晚，这样的案例实在不要太多。
美团恰恰相反，在已经成熟的老业务上继续“探索”，说明在寻找新发展空间，这是一种有勇气，也尊重事物客观规律的表现。
我们可以举个例子，美团在外卖业务上，就不断向“深度”去探索。
外卖，在很多人心目中是和“快餐、简餐”相等的词汇，几十元的客单价，似乎也在证实这种属性的真实无虚。
但是，美团就是要打破这种“外卖就是快餐”的定式，因为它们相信，随着美团覆盖的消费者群体越来越广泛、全面，其中必然有一部分消费者有进阶的需求，他们既需要外卖上门的便利，又需要餐饮档次和品味的保证，特别是在一些商业场合之下。因此，我们如果仔细研究财报就会发现，美团外卖呈现出来的新趋势之一，就是品牌商户的入驻，就是本季度外卖新上线品牌商家数量同比增长157%。
无论是老牌米其林餐厅大董，还是“中国的米其林”的黑珍珠餐厅（笔者窃以为黑珍珠远比米其林更了解中国人的胃）都入驻了美团外卖，以前难以想象的大餐美食都进入了外卖场景，由此，带动消费端的客单价同比增长4.5%，考虑到平均客单价并不算高，这4.5%的增长足以见得总体数量毕竟有限的品牌商家对消费的拉动有多强，也见证了中国人对吃的更好也更方便的需求有多深……而如此深的需求的挖掘，只能是“探索”而不是平淡的“发展”。
说完了深度，可以顺便聊聊广度的问题，到店消费的主力，传统意义上我们称之为本地生活服务类，但现在越来越多的新玩法在取代“服务”而给这个词汇赋予了新的边界，特别是随着消费升级，以及90后乃至Z世代成为消费主力，更多的到店消费成为新的玩法和生活方式的载体，比如密室逃脱，还有今年在媒体上大红大紫的“自习室”，这些也成为美团探索的新边疆。
由此，在老业务上尚且不断探索新的空间和形态，对于新的业务，美团的勇气自然更是十足。前面就说过，美团的一部发展史，就是从团购到店再到外卖再到泛餐饮生态的进化史，是一部不断打破边界，也不乏“九败一胜”的曲折和跌宕起伏的创业史，也是一部稳中求进的商业创新史。
03 运气与运道
在互联网行业，有运气的人是有的，比如赌中某个风口，比如人们一直传说张小龙在发明微信前是去了某某寺庙，虽然他本人一直反驳。
但是，这里说的运气，不是小运气，而是大的“运道”。
因此，说美团有“运气”，在这里实则有一点调侃的意味，但我们可以把运气理解为——在互联网创新领域，其实没有纯粹意义上的天上掉馅饼式的运气。所谓的运气，来自于对于新的机会窗口的不断尝试，只有不断尝试的企业才有可能在若干次尝试中踏入正确的时间河流，才会走“大运”，也就是抓住关乎公司长线发展的大机会。
比如，腾讯发明了微信，成为移动互联网时代最大的赢家，可是你可能不知道，微信开发的同时，腾讯内部至少有四个类微信的项目在做；百度看似充满挑战，但百度还是把海量的资金投入到AI和无人车这种看似短期内不会有很好商业变现的机会上……“互联网企业要想从创新走向成熟，就只有依靠不断的创新”，二十年间这个行业的风起云涌，都来自于这句有些拗口的“真经”。
而社区团购对于美团来说，是不得不做、早做早好的一个领域。
说起社区团购，美团其实更早就有准备，那就是美团买菜。美团买菜是美团在新零售方向诸多尝试中的一个，也说明若论做社区团购这门生意的资格，美团还是领先对手不少。
前面说了，美团对吃的场景很执着，社区团购和吃关系很大。但更重要的是，美团拥有和本地生活服务相关的庞大的用户群，旗下各大App总用户规模近5亿人，安装渗透率为45.2%；同时，16-35岁为主，一二线城市占比较高，这些群体是一个从高配版的生鲜电商到下沉版的社区团购需要联合覆盖的广泛群体，也是社区团购成长的广袤土壤。
当然，这都是潜在优势，美团买菜和美团优选也不是一个产品。2020年7月，美团推出“美团优选”业务，美团这才算正式进军社区团购。两个月后，美团优选变成一级战略项目，美团计划在年底实现“千城计划”，而这陡然加速背后，自然需要庞大的资源，甚至是战略性的亏损来支持。
但是，考虑到美团在其它的和吃有关的场景上已经有了深度和广度的开发，社区团购能提供的成长空间和足够高的天花板，更让美团势在必得——套用一句名言，在吃这个问题上，美团没有一寸多余的“国土”。
最近，长期主义这个词很流行，其实，有一篇文章解读的很深入——对正确的方向的坚持才叫长期主义，对错误的方向的坚持只是蛮劲发作。幸好，对于要做什么和什么事情能做好，美团自己一直很清晰。它的长期价值，需要站在更广、更久的维度去判断。
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