到达天柱山景区已经是午饭时间，爬春日的天柱山的话，要赶早才好。于是我决定带爷爷尝一尝天柱山地道的春日节气美食。我们来到朋友推荐的飞来石土菜馆，我为爷爷点了当地当季的特色菜，春笋炖火腿汤，清炒蕨菜，瘦肉炒石耳。一直生活节俭的爷爷说够了够了他吃不了这么多菜，我笑着说：“您七十多岁了，还一口的好牙，春天来到天柱山，不尝尝天柱山的山珍，岂不是太对不起您的那口亮闪闪的好牙，等您90岁了牙齿掉光了，我只给您点一碗粥，您想吃都吃不到”。爷爷笑着说我这个鬼丫头。
一旁老板娘见到我们这一桌，一直在夸赞，这年头像我这样孝顺的年轻人不多了，还说爷爷七十多岁的人了还有这样的好身体不容易。老板娘在一旁介绍起了我们点的这三样菜。
第一道春笋炖火腿，天柱山周围茂密的毛竹林春天便给了当地居民一道必不可少的美食—春笋，春笋娇嫩， 必须早上挖来当天就做菜吃，我们平常在超市的春笋都是经过几天的贩运早已经不新鲜了，这个店里的可是一大早天柱山本地的山民挖了送来的绝对新鲜。这火腿也是天柱山当地农民养的黑猪肉，吃的都是粮食和青草，比城市大批生产的白猪肉香的多了。我和爷爷喝了一口汤，果然是鲜美异常爷爷说，这老板娘没有骗人，这猪肉和他当年养的一个味道，不像超市买的那种猪肉，一点猪肉味道也没有。
第二道菜清炒蕨菜，蕨菜我们平原的老家还真的没有见过，筷子一般粗细，是一种只在春天生长在大山里的野菜。我们尝了一口，处出入口有点苦涩味，但是到后来便是满口的清香，是一种很奇怪的味觉体验。这大约是和清茶一样，出入口的苦涩经过品尝后便是满口的清香余味悠长。
第三道菜是石耳，这道和黑木耳如此相似的菜我还真的没有见过，是老板娘推荐的。老板娘鼎力推荐，和我们解释说，石耳也俗称“地衣”，只生长在人迹罕至的峭壁悬崖上，我们平原地方的嗯可吃不到，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。石耳不但是珍稀的食用品，又是贵重的药材，有滋阴补肾、清凉解毒、降低血压等作用。最适合我爷爷食用了。
这顿中饭吃的我们爷孙两特别满意。春天里，吃货朋友们可千万不可错过天柱山的山珍！
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