F3挑战赛-食肉动物版旨在加速水产养殖饲料中鱼粉和鱼油替代品的开发,现已正式开始,三个类别的获奖者将分别获得100,000美元(82,193欧元)的奖金。

F3挑战赛是“无鱼饲料”的代名词,于2015年11月发起,旨在鼓励为水产养殖鱼饲料开发替代蛋白源。最新的挑战针对三个类别——鲑鱼,虾和其他食肉动物——在挑战的销售期结束时,将奖励授予使用该类别中最大比例F3饲料的团队。

为了获得“ F3饲料”的资格,所使用的水产养殖饲料必须用于三种物种之一,并且完全不含海洋动物成分。客户必须跟踪销售数字,并且仅代表提交给挑战的提要。

目前有6位选手公司参加了F3挑战赛——肉食动物版:BGreen Technologies,印度的一家创业公司,在“其他食肉物种”类别中竞争;Chapul Farms正在配制以黑水虻为基础的饲料;Empagran是一家水产养殖公司,通过与Vermaris(2019年F3挑战赛获胜者)的合作,在厄瓜多尔使用无鱼饲料养殖白虾; 江苏福海生物技术有限公司,一家总部位于中国江苏省海安市的公司,使用发酵的去皮全脂大豆作为饲料原料,用于所有三个竞赛项目;Remediate,一家英国公司,正在大规模生产微藻;以及Star Milling Co.,销售其合作伙伴Scoular Company生产的含有大麦蛋白的虹鳟鱼饲料。

最新的挑战因COVID-19大流行而中断,F3挑战赛的组织者延长了初始注册期限,但注册仍在进行中。可以记录从2020年10月1日开始的奖励销售情况。

鲑鱼养殖场使用的鱼粉超过20%,水产养殖部门消耗的鱼油占60%。如今,全球虾类供应量的一半以上都在养殖。根据联合国粮食及农业组织的数据,全球虾类养殖产量在2018年达到近400万吨,也是全球鱼粉供应的主要消费者之一。一项最新研究发现,如果“一切照旧”继续下去,到2037年,牧草渔业将达到生态极限。”挑战组织者说。“ F3挑战旨在避免在饲料中使用野生鱼,这样它们就可以留在其他物种的环境中,水产养殖的增长不受野生资源的束缚,从而确保了将来更大的粮食安全。”

文章来源:Seafood Source;发布时间:2021.1.13

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