这个世界很奇妙，越是人们赚不到钱的时候，偏偏物价也越贵。
2020年，很多人都经历了魔幻的一年，失业、倒闭、负债成为了一群人的特殊记忆。也就是在这样的年份里，物价飞涨到“不可承受”。
我们见过一颗64元的白菜，也见过30多元/斤的猪肉，也同样见识了20多元/斤的辣椒。这些价格都是我国蔬菜、猪肉史上最高价。
为了调侃猪肉价格过高，有网友表示，自己终于狠下心买了几斤猪肉，不过是分期付款购买的。
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有人哭就会有人笑，去年养猪的人一个比一个开心，其中中国最牛的一家养猪企业，牧原股份在不到四年的时间里暴涨15倍，市值飙到了将近5000亿。公司创始人也以2000多亿的身价进入全国富豪前十名。
可是春节之后，不少人反映，不管是猪肉价格还是蔬菜、鸡蛋价格全都都出现了大幅回落，人们吃得起的价格又回来了！
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猪肉重回20元时代
近日，我无意间听到家人一句“猪肉现在是20元/斤”。说者无心，听者有意。几个月前的猪肉不是还在33元/斤的高价吗？怎么短短几个月就降到了这么低呢？
我本以为听错了，还特意再次求证了一下，结果还真的如此。如果从农产品的涨跌幅上来看，猪肉价格不到一年的时间就下跌了39.4%，价格波动过于激烈。
对了，我所在的城市是国内的二线城市常州，处于长三角经济带，虽然房价没有上海、苏州那么高，但是生鲜的物价是差不太多的。
我相信猪肉价格下降绝不是个别现象，而是局部，甚至是全国的现象。
2月23日，哈尔滨市发改委也对当地的生鲜价格进行了检测，数据显示，粮油价格基本保持稳定。“九三”“金龙鱼”“福临门”5L装的大豆油价格分别为56.42元、56.99元、50.99元，日环比基本持平，周环比也相差不大。
猪肉价格下降明显，农贸市场的猪肉平均零售价已经降到了21.48元/斤，日环比下跌高达7.85%，周环比下降13.94%，同比下降25.42%。
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鸡蛋价格也同样出现了大幅回落，平均零售价为4.1元/斤，周环比下降5.09%，月环比下降34.53%。
蔬菜价格则是小幅回落，周环比下降10.94%，同比下降2.66%。
2月24日，据央视新闻报道，我国的猪肉价格已经连续四周出现下降。据九江市价格监测局数据，春节前猪肉的批发价为22.5元/斤，节后降到了19.7元/斤，降幅为12.4%。
由此可见，全国性的猪肉降价已成事实，唯一不同的是，降幅多少的问题。有的地方的猪肉价格还维持在25元/斤左右，有的地方价格已经低于20元/斤。
想吃肉就吃肉的时代又回来了！
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猪肉价格为什么下跌这么多？
猪肉价格下跌这么多自然是好事，可是我们知道为什么下跌这么多吗？
主要跟三个原因有关，第一个是因为生猪出栏量持续上升。农业部近日指出，猪肉供应大省四川、湖南、河南等地恢复较快，预计再过4个月，生猪的存栏量就能达到2017年巅峰时期；第二个原因则是疫情减轻，猪肉运输通道通畅，减少了很多不必要的开支；第三个原因则是因为节前人们会有大量屯肉的习惯，节后猪肉的需求较节前会有所下降。
当然，最最重要的还是因为生猪出栏量大幅增长。众所周知，一个产品的价格主要它的供求关系有关。
在猪肉零售价格高达33元/斤的时候，平均养一头猪可以赚1500元左右。在看到巨大的利润时，不少人蠢蠢欲动。因为养猪不像研究芯片那么复杂，很多农民天生就会。虽然没有能力像上市公司那样大规模的养殖，但是一家养个几十头猪还是没有那么困难的。
除了农民这种零散的养殖模式外，上市公司们也加大马力扩建场地。牧原股份、温氏股份、新希望等在股市走势最好的时候纷纷融资上百亿用来加快智能化养猪的节奏，出栏量更是成倍增长。
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最值得关注的就是牧原股份，开源证券预计其2020年-2022年的出栏量分别为1811万头、4000万头、6000万头。我们可以看出牧原股份的出栏量增速完全就是互联网企业的增长速度，这也难怪其能成为猪肉第一股。
当然，生猪出栏量的快速增长就带来了猪肉价格的持续下降，最终会出现什么情况呢？
牧原股份利用技术优势、成本优势、政策优势等能够熬过未来猪肉的逆周期。
因此，如果你现在还想去养猪？我建议你再想想！
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