预制菜的投资机会，最可能来自三类企业

预制菜的投资机会最可能来自以下三类企业：

1）能够持续推新、打造爆品的企业：相比西餐，中餐菜系多、品类杂、口味不一，预制菜企业生产的规模化和中餐的高丰富度存在天然矛盾，这一矛盾可以通过推新且打造爆品化解，即企业不断推出新品，且从中打造爆品，爆品形成足够销量，从而使得生产具有规模效应；

2）拥有高效供应链的企业：高效供应链可以体现在生产、物流、销售等多个方面，从而实现产品的高性价比，形成成本领先的竞争壁垒；

3）平台型企业：面对中餐的高丰富度，相比第一类企业谋求差异化路径，借力预制菜生产企业的力量，提供销售平台和物流配送等服务。

弘毅远方基金长期看好消费升级的大趋势，预制菜处在向上风口，掀起餐饮革新，符合消费升级的方向。同时，包括预制菜在内的餐饮供应链赛道空间广阔，我们致力于从中挖掘优秀公司，享受行业红利，创造丰厚收益。