食品板块其实应该分成两个部分，一个是重点消费食品领域，一个是食品工业领域。
这两个领域有这本质区别，终端消费领域的“变化”系数很大！今天我们喜欢这个口味，明天喜欢那个产品…
但是，食品工业不一样，盐就是、糖就是糖、香料就是香料！变化不大，而且可复制性强！
头部的坚果品牌大多不生产坚果…说明了终端消费端具有产品品牌属性以及溢价空间！类似于爱普股份这类企业，毛利多少在行业内是非常透明的！
中国的消费市场从改革开放至今，两个词概括“分散”——“集约”，其实任何一个行业也都是如此！就像生态环境一样，适者生存，最后强者恒强…
中国的食品领域已经经历了这样的阶段！因此，那个阶段食品领域的龙头可以做到50倍PE！因为，还有一倍以上的成长空间！
那么，现在呢？中国已经形成了海天味业、金龙鱼这样的巨无霸！中国的终端消费领域会引来新的阶段——群雄争霸！直白些就是“内卷”…是巨头与巨头之间内卷！
但是，食品工业不一样…
2021年，中国香精香料企业有38700家！10年以上企业10500家！
这么一个小小的细分领域竟然还有这么多生产企业！难以想象！
继终端消费领域的分散到集约发展，食品工业肯定也会引来一轮行业整合！
尽管目前爱普股份毛利较低！但是，整个行业所处阶段不一样！而且是行业头部企业！未来的10年，中国的香精香料领域一定会不断的整合并购！最终行成类似于安琪酵母这类具有全球影响力头部企业！
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近期这个行情，我说的越多跌的越多，跟故意似的…习惯了
去年买的传媒我还拿着！大家不要的时候，跟不要钱似的…
中国股票市场，我很难相信没有人为因素影响！打比方华润双鹤！前面拿了几个月！后买年前一段时间跟要破产似的跌法！很可惜…这是我错失的一个机会，但是华润三九却拿到了行情冲刺阶段！原因，华润三九看的懂，华润双鹤的新冠药我们不是内部人员，很难预见…
爱普股份，再往下就是1倍市净率！市场也不是谁能决定的！当一个企业绝对便宜的时候，谁都阻止不了估值修复！说是跌了这么久，也就跌了不到10个点…
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