走近糖酒会：食饮赛道有哪些值得关注的机会？

2023年4月12日，第108届全国糖酒会在成都举办，这是疫情后首届春季糖酒会，也是今年全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会，外界关注度较高。今天就带大家走近糖酒会，聊聊食品饮料赛道有哪些值得关注的细分行业。

糖酒会是什么？有何意义？ 

糖酒会的全称是全国糖酒商品交易会，始于1955年，一年分春、秋两届举办，迄今已举办108届，是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会，也是中国历史上最为悠久的大型专业展会之一，素有中国食品行业“晴雨表”之称。

糖酒会的参展商品以食品为主，还涵盖了酒类、食品、饮料、调味品、食品添加剂、食品包装、食品机械等多类产品，甚至贯穿产业链上下游，做到真正的品类丰富。相较于单独商品门类的展会，如：酒博会等，糖酒会涵盖面更广，品类和数量也更多。

作为行业内重大的专业展会之一，全国糖酒会不仅是进行商品展览和交易的大型展会，还是同业交流合作、促进技术升级的重要平台。自展会开办以来，从糖酒会“走出去”的品牌不在少数，还为助力品牌成长、促进行业产业链间交流和推进技术迭代做出了不小的贡献。反过来，纷至沓来的参展商家为糖酒会打响知名度，展会的规模、国际影响力等得以拓展，糖酒会逐渐成为了行业风向标一样的存在。两者的关系是互惠互利、相互成就的，最终目的其实都是为了给终端的消费者带来更好、更优秀的产品。

本届糖酒会有哪些不同？

相较于往届糖酒会，本届“春糖”的出新则集中在规模、展品和人气上，规模和参展商数量均达到历届顶峰，整个会议声势浩大。

第一， 规模更大。此次糖酒会规划总体展览面积32万平方米，或将刷新往届纪录。

第二，展品更全面，更顺应时代潮流。相较于去年约5000家企业参展，今年有超6500家国内外参展商在此布展交易，参展商数量增长了约30%，涵盖40个国家和地区。很多优质厂商都参与了今年的展会，如五粮液重新参展。为顺应时代发展和消费者的需求转变，展会还特意增设了预制菜专区和酒水供应链专区。

第三，人流量较2022年更大。去年合并两届举办的“秋糖”参展人数超20万人，而今年“春糖”客商人数有望突破30万人次，人流量增长整体较为显著，线下氛围火热。

“春糖”中赛道众多，基金经理都关注哪些？

糖酒会对于食饮行业内部具有一定指向意义，对于行业外部的投资者，也是一个了解食饮行业较好的窗口。但“春糖”中涉及到的细分赛道众多，不妨来看看基金经理都关注哪些。

民生加银基金经理蔡晓认为，从今年展会整体规模、参展人数上来说，或是未来食饮行业初步复苏的信号。对于白酒、调味品等当下存量规模较大的行业，其增长已趋于稳健，集中度提升，估值分化较明显，龙头企业或更具优势。而针对今年新增展厅的预制菜甚至冷冻烘焙等成长赛道，蔡晓认为其仍处于发展早期，目前行业格局较为分散，不同企业在原材料获取及成本控制、生产、渠道、团队及品牌等方面各具优势。

新基 $民生加银均衡优选混合C(OTCFUND|017869)$ 不押注于单一风格或赛道，关注消费行业与新兴成长领域的长期投资机会，拟任基金经理蔡晓未来关注食饮板块的白酒、预制菜、冷冻烘焙等赛道。力求既注重企业未来的成长性，同时兼顾对企业估值的判断，把控全局视角，均衡布局高性价比资产，力争捕捉超额收益。对相关领域感兴趣的投资者朋友们，不妨去了解一下这只基金。

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民生加银均衡优选混合是混合型证券投资基金，预期风险和预期收益高于债券型基金和货币市场基金、但低于股票型基金。本基金可投资港股通标的股票，需承担港股通机制下因投资环境、投资标的、市场制度以及交易规则等差异带来的特有风险。