从需求的层面来说,现如今风生水起的社区生鲜行业确实有着坚实的发展基础。那么,目前大众对于食材购买的真正需求是什么呢?无非就是菜品要新鲜安全,购买上要便捷。为此,社区生鲜行业可谓“对症下药”,一方面把店面开在各个社区周边,解决了方便的问题;另一方面加大商品的品质保障力度,让消费者在购买的过程中减少顾虑。对此,行业内比较出名的便应属钱大妈了。
说起来,钱大发展历程堪称惊艳。从2012年至今,11年的时间里钱大妈以广东一省为基础,把加盟门店开到了全国多个城市。到目前,钱大妈旗下加盟门店的数量已经达到了3000余家,而它的秘诀便是理念、模式和供应链。
事实上,钱大妈自初创以来,始终秉承“不卖隔夜肉”的品牌理念,在此基础上,钱大妈不断加强细节管理,以“日清”模式为前导,“定时打折”机制为抓手,进一步强化上市食材的品质,以新鲜和安全为第一要务,在兼顾加盟商与消费者双向利益的同时,打造品牌发展基础。另外,为了进一步保障食材的新鲜及安全,钱大妈又积极携手产业链上下游,采用基地直采、冷链运输等方式,从源头处保障食材的新鲜及安全。同时,钱大妈还借力高效的“T+2”供货模式和严格的质检,全程确保食材从田地到餐桌的一站式高品质,让消费者购买无忧。
综上所述,钱大妈基于多个环节的种种努力,不但给予了消费者安心,也通过食材和服务的双向输出,为各个加盟门店建立起了良好的盈利基础,这无疑为其踏入行业高质量发展赛道提供了有效推力!
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