全球食品价格数月来首次上涨

丹尼尔·霍尔

2023 年 8 月 4 日

根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，全球粮食商品价格几个月来首次上涨。这是由于俄罗斯退出了允许乌克兰向世界各地运送谷物的战时协议，以及印度对大米出口的限制。追踪常见食品商品价格月度变化的粮农组织食品价格指数在大米和植物油成本上涨的推动下，7 月份上涨了 1.3%。

去年，俄罗斯乌克兰危机，导致小麦、大麦、葵花籽油和其他廉价食品的供应中断，价格创下历史新高。这加剧了全球粮食危机，特别是在非洲、中东和亚洲部分地区，数百万人已经在饥饿中挣扎。这些价格冲击加剧了依赖进口的发展中国家的通货膨胀、贫困和粮食不安全。

最近的事态发展给全球粮食安全带来了新的风险。俄罗斯退出保护乌克兰农产品运输的协议，加上乌克兰港口和粮食基础设施遭到破坏，导致全球市场小麦和玉米价格波动。此外，印度对某些非巴斯马蒂白米品种的贸易禁令导致一些地区出现囤积现象。7月大米价格上涨2.8%，今年上涨19.7%，达到2011年9月以来的最高水平。

粮农组织强调，大米价格上涨引发了严重的粮食安全问题，特别是对于将大部分收入用于购买粮食的穷人而言。撒哈拉以南非洲地区是主要的大米进口国，将面临特殊的挑战。由于供应再次出现不确定性，植物油价格也出现连续七个月下跌后，上个月上涨 12.1%。

粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗表示，虽然世界粮食供应充足，但冲突、出口限制或天气导致的产量短缺对供应造成的挑战可能导致供需失衡。这可能导致价格上涨和潜在的粮食不安全。托雷罗还指出，由于许多发展中国家的货币疲软，世界市场大宗商品价格下跌的缓解尚未惠及家庭。

展望未来，尚不确定大宗商品价格下跌对消费者价格的影响会持续多久，但食品大宗商品价格上涨的潜力可能会延长这种影响。

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