印度是世界最大的大米出口国，约占全球谷物贸易的40%。（泰国、越南、巴基斯坦和美

印度是世界最大的大米出口国，约占全球谷物贸易的40%。（泰国、越南、巴基斯坦和美国是其他最大出口国）。
大米的主要买家包括中国、菲律宾和尼日利亚。印度尼西亚和孟加拉国等“摇摆买家”在国内供应短缺时加大进口力度。非洲的大米消费量很高，而且还在增长。在古巴和巴拿马等国家，它是主要能源。
去年，印度向140个国家出口了2200万吨大米。其中，600万吨是相对便宜的籼稻白米。（估计全球大米贸易量为 5600 万吨。）
六月，印度一个被水淹没的农场，农民们正在种植水稻树苗
籼稻白米占全球贸易量的 70% 左右，印度现已停止出口。在此之前，该国去年禁止出口碎米，并对非印度香米出口征收 20% 的关税。
毫不奇怪，七月份的出口禁令引发了人们对全球大米价格失控的担忧。国际货币基金组织首席经济学家皮埃尔·奥利维尔·古林查斯认为，该禁令将推高价格，今年全球粮食价格可能上涨 15%。
此外，联合国粮食及农业组织（FAO）大米市场分析师雪莉·穆斯塔法（Shirley Mustafa）告诉我，印度的出口禁令出台的时机并不特别有利。
印度关于披萨配料税的“俗气”争论
其一，全球大米价格自2022年初以来一直稳步上涨，自去年6月以来上涨了14%。
其次，鉴于新作物上市还有大约三个月的时间，供应紧张。
南亚的恶劣天气——印度季风降雨不均匀和巴基斯坦洪水——影响了供应。由于化肥价格上涨，种植水稻的成本上升。
货币贬值导致许多国家的进口成本增加，而高通胀则提高了贸易借贷成本。