空气炸锅销量下滑，行业亟待个性化创新产品

相信油炸食品爱好者都有一个共同的痛点：油炸食物油腻热量高，会导致人发胖，但是又实在好吃。但是让一众吃货选择舍弃油炸食品，小编得替大家说一句：臣妾做不到啊！为了让大家能毫无负担得轻松享受美食，空气炸锅顺势而生，在市场销售火爆。

低油烹饪更健康，便利成为用户选择的辅助项

伴随着人们健康意识的普及，以及人们饮食观念发生的变化，越来越多的消费者开始关注食品的健康和营养。空气炸锅以其少油烹饪技术，在厨房小家电中获得了一定席位，受到越来越多家庭的青睐。它以烹饪时间短，使用方便等优点，适应了现代都市人们对生活节奏的要求，在市场上占有很大的比重。

行业亟待创新，个性化产品丰富空气炸锅市场

空气炸锅行业亟待创新，市场需要更多的个性化产品。据奥维云网数据分析，空气炸锅在2023年7月销售额同比下降37.39%，销量同比下滑26.4%，往前再看，整体也呈下滑趋势。空气炸锅受众群体大部分是Z世代青年，所以企业在除了技术创新以外，还可以在个性化服务上下功夫，以拉拢更多年轻人的目光，在市场占据更大的份额。在激烈的市场竞争中，品牌力，产品质量，服务能力，将是决定企业竞争力的决定性因素。比如，京东销量排名前三的产品分别为：苏泊尔KJ50D827（219元）、美的MF-KZE5054（229元）、九阳KL60-VF506（329元），其中有两款为旋钮式设计，容量均在5L左右，从这里也可以看出用户更信赖大品牌。