导读THECAPITAL
家居的意义,其实就是为消费者提供一种生活方式的个性化选择,在2023中国建博会(广州)中,不少定制家居品牌都展示了自己所想要呈现的生活。三翼鸟用一个智慧家样板间,为我们展示了智慧家的模样;慕思V6家居则用一面书墙,带来了幸福家居的畅想;Vinocave维诺卡夫则在“设计之家”中打造了一个酒柜/雪茄展示区,将个人品味融入一瓶瓶好酒之中,这些私藏不仅专属于“设计之家”,也是每一位消费者的珍藏。
为红酒而生,致力传播酒窖文化
Vinocave维诺卡夫作为国内专业全面的红酒储藏整体解决方案提供商,其从诞生之初就以传播酒窖文化为己任。
为此,家居新范式特别邀请了Vinocave维诺卡夫市场部经理汪俊宇先生接受访问,作为一个在过去40多年一直用心打磨恒温红酒柜技术的品牌,是如何逐步开启红酒柜与家居定制的发展模式?
家居新范式梳理发现,维诺卡夫品牌的诞生,只是出于一位葡萄酒爱好者对葡萄酒单纯的热爱。1978年,也被誉为勃艮第的奇迹之年,维诺卡夫的创始人Sylvan Marzom先生自然也不愿意与可能是上世纪最伟大的葡萄酒失之交臂,但他却发现自己没有一个合格的储藏空间,手中的葡萄酒价值正在流失。
Sylvan Marzom才意识到,作为一名葡萄酒爱好者,他的职责不光是酿制美酒,还有保存美酒,因此他便开始不断钻研,并成功地研发出电子恒温红酒柜。
后来,同为葡萄酒爱好者的黄龙先生与Sylvan Marzom一见如故,因为有着葡萄酒这一共同爱好,两者一起创立了Vinocave维诺卡夫品牌,专注于葡萄酒储藏方案的研究和开发,为消费者所珍视的每一份喜悦,尽一份心意。
汪俊宇对家居新范式表示,Vinocave维诺卡夫从2006年成立至今,进入中国已经有10多年了,一直专注于恒温恒湿储藏技术的研发,从一开始做葡萄酒柜,拓展到雪茄柜,再到茶叶柜,对技术的专注就是维诺卡夫区别于其它定制家居企业的最大特点。
对于为何从储藏葡萄酒进入到储藏雪茄这一新领域,汪俊宇表示近两年雪茄价格涨得非常快,不少人也会在家里囤一点雪茄,整个雪茄市场增长得比较快。
但是雪茄储藏跟葡萄酒储藏也是一样的,需要恒温恒湿的环境,而且雪茄对储藏环境的要求更高,必须是20度左右的温度,70%左右的湿度,雪茄才能慢慢熟成、慢慢转化,味道也会变得更柔和、更复杂。
这么多年来,维诺卡夫已经形成了“品味生活家电”的品牌理念,希望让葡萄酒/雪茄储藏柜成为消费者家庭品味生活的重要组成部分,带来不一样的生活体验。
另外,汪俊宇也介绍了在这次建博会中,维诺卡夫主要展出了两类产品,分别是葡萄酒储藏柜和雪茄储藏柜,两者都是以恒温恒湿技术为基础,再结合艺术设计,希望能够为消费者带来更高品质的生活体验。
目前这两类产品主要有两种形态,一个是定制类产品,可以根据消费者的需求来定制雪茄房、酒窖等;另一类是工业化产品,可以直接放在地下室或别墅里。
专注恒温恒湿,一门极致的艺术
汪俊宇还特别为家居新范式介绍了这次建博会中参展的几款新品,每一款产品都试图打破传统,希望带来能为消费者解决更多痛点的创新设计。
首先是温度分区。汪俊宇表示新品可以根据不同的室内环境进行定制,还可以实现温度分区,这样在同一个酒窖中就可以摆放不同品类的酒,比如红葡萄酒、白葡萄酒、洋酒、黄酒、青酒等,都可以放在一个酒窖中进行储藏。
汪俊宇介绍道,温度分区背后的技术原理有点类似冰箱的温度分区,也是考虑到当下消费者的口味更多样化了,喜欢的酒类很多,分温区储藏才能更好满足大家的实际需求。
其次是外观定制。汪俊宇表示,大家印象中的红酒储藏柜可能都是一个款式,比较死板,但这其实也是可以定制的。像维诺卡夫可以为消费者定制木饰面、真皮面、有机玻璃面等不同材质的外观,满足不同家居风格的需求。
甚至像牛皮、雪松木这样特别的材料也能进行定制,维诺卡夫所选择的雪松木是西班牙进口的雪松木,这是一种比较稀有的木材,它可以赋予雪茄一种独特的木香味,还可以防止雪茄里面生雪茄虫,不仅有“颜值”,还有“功能”。
而且,维诺卡夫的储藏酒柜还可以做“嵌入式”设计,更适合“大隐隐于家”,跟家居结合在一起,做出更和谐、融合度更高的设计。
另外则是单瓶恒温功能。汪俊宇表示,维诺卡夫近期在中国建博会(广州)设计之家馆中展出的重点新品,是全球首创的单瓶恒温保鲜酒柜。他举了个例子,如果大家开了一瓶酒,但一次喝不完,又想每天晚上都喝一杯,就可以把这瓶酒放到恒温保鲜酒柜里,它可以进行15天的保鲜,每一次拿出来都是刚出酒的感觉,都保持着合适的温度,随时都能喝。
而且恒温保鲜酒柜还有红酒模式和香槟模式,针对不同种类的酒可以实现自动调温,能让消费者每天都喝上最新鲜的酒。
发力设计师渠道,打造高端品味生活
家居新范式也向汪俊宇提出了疑问,像葡萄酒过去十几年下来,虽然在国内已经普及开了,但会在家里储藏一定数量葡萄酒,并配备储藏酒柜的消费者并不算多,而雪茄更是属于少数人的高端爱好,那么维诺卡夫是如何开拓产品的销售渠道呢?
汪俊宇表示,维诺卡夫在中国已经发展十多年了,之前一直以电商渠道为主,在过去十几年也一直是这个领域电商销量第一的品牌。
除此之外,在线下则主要是以设计师渠道、酒商渠道、雪茄商渠道为主,而设计师渠道一直是公司非常重视的渠道。
汪俊宇表示,因为葡萄酒和雪茄其实是相对高端的生活方式,以雪茄为例,价格高一点的雪茄可能一支就要上千元了,这些消费群体在选择储藏柜的时候,除了关注功能性之外,更关注储藏柜的外观设计能否与他们的家居环境相融合,是不是自己所喜欢的风格。
这就需要设计师在做家居设计方案的时候,将储藏柜一并考虑进去并做好定制,所以说设计师渠道也一直是维诺卡夫的重点渠道。
考虑到疫情结束,公司也想在线下寻求更多的机会,这也是维诺卡夫参加这次建博会的目标之一,跟来自不同领域的设计师沟通交流,因为很多设计师其实都会接触到地下酒窖、地下雪茄房的设计。
汪俊宇还笑着对家居新范式表示,就在刚才有一个设计师来跟我们做交流,他有一个300多平方米的雪茄房需要设计,所以其实设计师渠道还是非常契合维诺卡夫的产品。
结语:
家居新范式跟汪俊宇沟通完之后,发现已经不能只用“定制”来形容维诺卡夫这一次的新品了,还必须加上“黑科技”,让消费者能够在任何时候都喝上一瓶最新鲜的好酒,才不会辜负每一位葡萄酒爱好者的期待。
想消费者所想,为消费者的尽兴而努力,才无愧维诺卡夫“天生红酒家”的称号,不要让生活中的美好不断流逝,或许就是从喝好每一瓶美酒开始。
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