钱大妈到底怎么了?这个问题的起点来自于网络上一些疑惑的声音,一些自媒体以个别陈年的案例反复翻炒,一次次把钱大妈推向台前。

其实,也没什么大不了的,市场化经济下,给品牌带来的不仅是资本的红利,也有舆论的审视,而且还是360度无死角的那种。再加上钱大妈这个品牌确实在最近几年热度颇高,被人评头论足便不足为奇。而钱大妈能被这么多人“围观”,与它创新的经营模式和创鲜的品牌理念不无关系。

 


此前钱大“日清模式”让行业内众说纷纭,认同者说这是未来的可行趋势,不认同的人则认为这样的模式很难落地。不仅如此,对钱大加盟模式也有不少言论,甚至有些自媒体故意夸大其词以博人眼球。其实,从客观的角度来看待钱大经营,个人认为需要综合三个角度来说。也就是行业角度、消费者角度和加盟商的角度。

首先说行业。社区生鲜这种经营业态的集中出现,满打满算不过20余年。这期间,有不同品牌先后崛起,也顺带出现了很多经营上的创新。钱大妈可能不是第一个吃螃蟹的人,但无论是日清还是定时打折,确实都没有先例。考虑到社区生鲜本身也是一个新兴的行业,它的兼容性也更高,所以钱大创新模式开局就有了一片好的形式。但是事分两面,正是因为独创,所以钱大妈并没有太多的参考依据,模式的成功与否、如何更好地落地,要靠钱大妈自己长期探索和修正。

说完行业再来看看消费者方面。在需求决定市场的大前提下,消费者的选择是品牌生存的根本。钱大妈通过日清把产品的新鲜品质拉的很高,再经由定时打折把更多优惠留给消费者。有品质又有实惠,因此,长时间以来钱大妈在消费受众中的口碑一直不错。消费者的积极反应是钱大妈立足市场的有利条件。

 


重头戏来了,就目前而言,最让人关注的就是钱大妈加盟商的盈利问题。有部分钱大加盟商曾经谈到过钱大模式问题。据他们说,前三个月,为了快速聚集人气,打开市场,新加盟的门店会采取平价售卖的策略,所以前三个月确实是不盈利的。“做生意都讲究广告效应,要做广告你肯定要投入嘛,所以前三个月平价,在我们看来就是做广告了,这个投入是可以接受的”。钱大一位加盟商曾经这样表示。相关人士也指出:“加盟只是依托品牌展开经营,其实主动权还在自己手里。面对什么样的客户群体,该采用什么样的经营策略,如何科学预测每天的销售量从而预定相应数量的货源,加盟商需要自己思考。而这些细节上的处理,也决定了加盟商之间盈利状况的显著差异。”这些观点是有一定道理的,但在实际的经营中,既需要加盟商及时做好策略上的调整,钱大妈也要加强管理,归根结底,想要实现盈利需要品牌方和加盟商共同努力。

总而言之,在社区生鲜如火如荼发展的当下,钱大妈加盟商盈利状况如何,不是外界只看表现就能够定论的。我们一定不要盲从于某种言论,还是要透过现象看本质,保持自己的理性的思考。

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