高价月饼淡出市场，月饼的利润有多高？

       $消费龙头ETF(SZ159520)$  中秋节临近，今年的高价月饼已经渐渐淡出市场，原因是政府发布的“双限制”政策，使得月饼市场更加平价。2022年6月，商务部、国家市场监管总局等四部委联合发布遏制天价月饼的相关公告，要求重点监管单价超过500元的盒装月饼。2023年9月1日国家市场监管总局发布的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》正式实施。的确，过去几年高价月饼花了过多心思在“外包装化妆”上，而月饼的口味和质量却很一般，礼盒很大月饼却只有小小的几块。商家这么做无疑是为了获取更大的利益，据多家有月饼业务的上市公司的财报显示，月饼系类产品的毛利率高达50%~60%，即使单价被控制在500元以下，月饼礼盒的利润依然远高于其他糕点面包类产品。据四部委相关成本调查数据显示，盒装月饼的生产成本虽存在一定差异，但平均生产成本在70元/盒左右。

今年月饼市场的销售并不如往年火爆，除了价格，也与消费者的健康意识提升有关。一般月饼配方都是高油高糖，还包含脂肪和碳水，吃一块70克的月饼相当于吃一大碗米饭。据某网络平台数据显示，营养保健品成为中秋节的“新宠”，例如乳铁蛋白、鱼油/DHA销量同比倍增。月饼企业想要持续向上发展，要关注月饼本身，食材和配方需要符合健康要求，口感和质量需要提升，才是更重要的事情。