无糖饮料行业研究报告

摘要:报告显示，健身减脂、健康养生人士成为无糖饮料的主要购买人群，口味被认为是决定购买意愿的关键因素。

消费者为“健康”买单的意愿不断增强，这也催生了品牌挖掘代糖“甜价比”的趋势。无糖饮料受原材料价格等因素影响，价格在50-100元区间占比更高，高于含糖饮料。各品牌在不断寻求“甜价比”更高的代糖的同时，也加大了产品研发和营销力度，以满足消费者对口味的需求。

茶饮料、碳酸饮料率先“无糖化”，其他品类潜力大。目前茶饮料、碳酸饮料在无糖饮料中占比最高，植物蛋白饮料、无糖气泡水等其他品类也被认为是未来的发展趋势。无糖茶饮料、无糖碳酸饮料目前占据着榜首地位，而无糖植物蛋白饮料、无糖气泡水则被称为“黑马产品”。

各品牌在专攻优势领域的同时，也在尝试新机会。无糖茶饮料、碳酸饮料、气泡水成为目前主要的竞争品项。“减糖不减甜”成为无糖饮料行业的核心发展理念。

除了口感的创新，无糖植物蛋白饮料也成为行业的新宠。植物蛋白饮料是目前在饮料行业中占比第二高的品项，其市场规模在持续扩大中。在无糖饮料市场中，无糖植物蛋白饮料的竞争还在起步阶段，被视为未来发展的新赛道。

无糖+养生成分也成为行业的新动向。大麦、陈皮、人参药材、益生菌、维生素、膳食纤维、玻尿酸等更多与养生相关的元素组合搭配加入到无糖饮料行业中，大大提高了无糖饮料品种的丰富程度与功能性。

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