文丨快消君
国人对绿色总有一种神奇的向往基因。在城市里，但凡有块自家的空地，不论空地大小，都想种点蔬菜或是摆上些绿植。多年来，我们立志要把荒漠变成绿洲，甚至已经将都市的高楼大厦形容成了“森林”。回想那位帮助平定安史之乱的张志和，在最后也是留下了“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”的诗句归去。
近些年，在都市的繁荣里，越来越多的现代化工厂也开始了自己的“绿色之路”，为了让青山绿水重新展露笑颜而不懈努力。最近，统一企业的两家工厂就在“绿色之路”上上了一波“大分”。
杭州统一的绿色前进路
什么是绿色工厂？2015年5月8日，国务院正式印发《中国制造2025》，将“全面推动绿色制造”作为九大战略重点和任务之一，明确提出了“建设绿色工厂，实现厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、资源化、能源低碳化”的要求。
刚刚结束的杭州亚运也被称为“绿色亚运”，这是因为整个杭州亚运赛场处处运用的可再生资源，绿色住宿、绿色供电、绿色食品……统一企业的杭州工厂自然也扛起了这份属于自己的责任，在2023年投入1800多万元用于工厂改造，并且在2024年将继续投入上千万元用于设备的进一步汰换升级。
浙江大区是统一企业少见的饮料与食品双翼齐飞的市场。杭州统一投产将近十年，在这十年中，杭州统一始终坚持绿色环保的理念，积极践行国家节能减排政策，推动绿色发展，提高能源利用效率，减少环境污染，积极履行社会主体责任。
2023年，杭州统一投入1800余万元用于生产设备、系统检测设备、环保设备以及现场环境提升改善等，并计划在2024年继续投入上千万元用于设备的进一步汰换升级，在创建数字化智能工厂、导入光伏发电、降低碳排放、减少环境污染的基础上，继续通过引进新技术，优化设备配置，提高设备的能源利用效率和环保性能。
在各部门主管的带领下，杭州统一积极推动全员参与精进改善，通过集思广益、脑力激荡等多种方式，使得每一位员工在愉快活跃的氛围中热情高涨，全身心投入其中，畅所欲言，提出了许多创新想法和解决方案，完成基础改善有82项，精进改善达115项，产生效益约98万元，让现场环境和生产技术得到了进一步提升，迈入了新的阶段。
“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田”。打造绿色工厂从来都是一个过程而不是一个结束，杭州统一立志持续推进自己的绿色进程，而对于拿下“绿色工厂”认证的合肥统一，则正是从一个山峰向另一个山峰的稳步前进。
一键认证，认准合肥统一
同属于统一企业华东区域的合肥统一，在对自身的严格要求上可不比杭州统一来的差，甚至在某些方面已经走在了杭州统一的前面——拿下了安徽省“绿色工厂”的认证，而这一切都是与合肥统一的各项“数字化”提升分不开的。通过数字化管理和数字化衡量等操作，合肥统一不只是用先进的数字化系统，更是在各项指标和标准上使用严格的数字管控——不讲人情，只请数字。
在绿色工厂的改造中，水与电向来是考核的重要项目。合肥统一在这方面是对“数字”进行牢牢掌控。在电耗管理上，合肥统一对班、日、月、年或者特定时段的电量进行统计，对200KW以上电机（含高、低压）用电量的统计，以及做负荷统计、分析，计算设备负载率，对“大马拉小车”现象进行节能降耗的改善。在水耗管理上，合肥统一根据班组、日、月、年等时间、系统维度对用水量进行统计，可以生成表格以及柱形图，而在水耗预警上则按照相同的生产情况、时间等维度同向对比水耗，对单位水耗偏高进行提示。
近些年，合肥统一通过对蒸汽冷凝水回用、饮料生产部洗瓶水回用、饮料生产部RO浓水回用、处理后污水（中水）灌溉草坪、钠塔再生水回收利用、由中水替代污水药剂配置用清水、食品料包课清洗水使用蒸箱冷凝水等节水措施，重复用水率达96.2%，实现了闭路循环。在电力能源上，合肥统一则更多的使用光伏太阳能，充分利用清洁可再生的绿色能源。公司现阶段已经完成了厂区屋顶光伏发电项目，建设规模0.89MWp，最终实现光伏上网。
合肥统一光伏工程施工
除此之外，合肥统一还积极对现有设备及工艺进行诊断，提出对应的节能技改措施，如锅炉烟气余热回收、磁悬浮冰水机组导入等措施，充分利用余热及现有设备工艺的更新淘汰，达到节能减排的目的。
磁悬浮冰水机组导入
正是因为这样的努力，合肥统一被政府主管部门授予了“绿色工厂”称号。
在环保、食安的路上，不是只有杭州统一与合肥统一的你追我赶，更多的是统一企业的每一座工厂都在尽自己最大的能力为“绿色智造”尽自己的一份力。为了让我们共同拥有的绿色家园永葆青春与活力，相信会有更多的企业与统一企业一样积极践行社会责任，为绿水青山“上分”！$统一企业中国(HK|00220)$$康师傅控股(HK|00322)$$日清食品(HK|01475)$
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