预制菜又香了？孩子别急，你点的外卖我们去年就准备好了！预制菜本质上是信任经济，考验的是信任危机，而信任经得起考验？

预制菜又香了？孩子别急，你点的外卖我们去年就准备好了！预制菜本质上是信任经济，考验的是信任危机，而信任经得起考验？

无论是美名其曰“中央厨房”还是“马家厨房”，甚至是“宇宙厨房”都离不开诚信二字，首先必须要解决信任问题。

你能完全放心商家的食材？干不干净，新不新鲜，过期没有，放了防腐剂没有，放了些什么添加剂？这可不是什么新生事物，30年来大面积推广的至少4次，记得最早是90年代初，难道这次就真的能成功？年青人是忙，但再忙还能拿入口的东西、自身的健康开玩笑？笑话！不管怎么说，还是拭目以待吧，
你去商家超市买水果，完整的和切片打包的，你买哪个？你母亲会怎么教你呢？你母亲会告诉你，切片打包是昨天的，很可能烂了一半切掉的，对不？常识，潜规则，标准动作。无良商家一定这么干，也把有良商家推下水，干不干反正别人都那么想。

而事实上，外卖小哥不正是那么做的吗？我们亲眼看到的还少吗？商家一定是拿最不起眼，有捏痕，色泽不好，别人选剩的给你打包送货。你懒，手上又有点钱，交点智商税不是应该的吗？。

最近段子手火火火，都说别喝隔夜茶，冰红茶放了小半年了；都说别吃隔夜菜，您点的外卖我们去、前年都预制好了；都说塑料包装食材不好，预制菜哪样不是塑料包装而且洗都不洗直接入口？

更让人揪心的是预制菜进校园，还美其名曰“中央厨房”，哎，人性啊，。。

股友评论：

1，可能问题说的比你更严重。已经有人在研究这个问题了，预制菜的钠含量远远比正常值高，但是确不怎么咸。具体成分是什么？孩子长期食用后的累计危害是什么？现在只能说在学校推广试点。真的出现危害要多年以后出现。
现在营销号都是用饮料，罐头来举例。问题是即使他们的配料一样，一个是偶尔吃，一个是学生每天强制吃，住校生每天强制吃3顿，数量级截然不同。
医学界有个话，脱离剂量谈毒性是耍流氓。

2，说去年做好的都算新鲜了，假如一瓶还有3个月就过期的调料我现在用在预制菜上，半年后预制菜到达消费者手里，咱就不谈菜过不过期了，大家就说吃的调料是不是过期你知道吗，厂家会告诉你吗

3，预制菜进校园 家长校门口送饭 多地详细回应！有校长明确反对

（来源： 每日经济新闻2023年09月18日 00:12 ）

还是那句话吧，不能新瓶装旧酒，要真诚地、主动地、脚踏实地、自觉自愿地，花大力气解决信任问题，计表诚信成本，这是预制菜近三十年从来都未能解决的根本问题。

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