随着科技的进步，生物发酵已经从一种简单的农业技术发展成为一门精密的生物科技。它涵盖了从微生物的培养、发酵到产物的提取和应用等多个环节，为我们提供了丰富的产品和服务。在这个过程中，我们有机会参观一场名为“生物发酵展”的盛大展览，深入了解生物发酵的魅力。
生物发酵展的展览地点设在市中心的科技馆，展览时间为一个月，吸引了来自全国各地的生物科技爱好者和从业者。展览以生动的展示形式，向观众展示了生物发酵的广泛应用，包括食品、医药、化工、环保等领域。
展览的第一部分主要介绍了微生物的培养和发酵过程。观众可以了解到不同种类的微生物如何相互作用，形成独特的发酵环境，从而产生各种有用物质。这一部分还通过展示微生物培养器的制作过程，让观众亲自体验微生物培养的乐趣。
在第二部分，观众将了解生物发酵在食品工业中的应用。从面包、啤酒到酸奶、葡萄酒等发酵食品的生产过程，无不展示了生物发酵技术的魅力。同时，展览也强调了这些食品对人类健康的贡献。
2024第12届国际生物发酵产品与技术装备展（济南展）
2024年3月5-7日 | 山东国际会展中心
2024第13届国际生物发酵产品与技术装备展（上海展）
2024年8月7-9日 | 上海新国际博览中心
生物发酵产品展区
1、氨基酸及有机酸类：谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、柠檬酸、葡萄糖酸、乳酸等；
2、酶制剂类：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、异淀粉酶、异构酶、—萄聚糖酶、木聚糖酶等。
3、酵母及其衍生物类：高活性干酵母、药用酵母、饲料酵母、营养酵母、酵母抽提物等；
4、淀粉、淀粉糖类：各类淀粉、变性淀粉、淀粉糖、多元醇等产品及其衍生物。
5、益生产品类：益生元类（低聚糖、菊粉、寡糖类、其他益生元等）、益生菌及其延伸产品（益生菌制剂、益生菌食品、益生菌饮料、其他益生菌延伸产品）、其他益生类产品（合生元、后生元、膳食补充剂、益生菌日化产品）、功能性食品（功能发酵制品、多糖、肽、膳食纤维、药食同源类产品、全营养配方食品、增强免疫力产品等）；
6、天然提取物产品：植物提取物，动物提取物，菌类提取物，海洋生物提取物、中草药提取物等；
7、生物美妆原料：微生物多糖、寡糖、寡肽、黄酮类及天然抗氧化剂等新型生物美妆原料。
8、生物药：生物制药原料、医药中间体、抗生素、维生素类、氨基酸及其衍生物、氯霉素类、氨基糖苷类、疫苗、重组蛋白、多肽、核酸等
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