$抖音小店(BK0928)$

春节没想好去哪儿玩?

快看看抖音的#心动种草指南,各路明星、达人齐上阵探店,给大家推荐家乡的美食美景啦!

首先当然是现在最红的哈尔滨。

最近的尔滨火遍了整个抖音,骆驼热气球上阵、冻梨切片摆盘,哈尔滨“掏空了家底”,用霸总的气势宠溺每个南方小土豆。

而哈尔滨有的可不只是冰雪大世界。

演员@徐冬冬 带着大家来到她从小吃到大的锅包肉老店。这家的锅包肉用的是最传统的做法,糖、醋和盐,没有一点番茄酱,通过酸甜比例的结合调整出晶莹剔透的外壳,酥脆里带着猪肉的香气,吃一口就停不下来。

吃完锅包肉,刚好去买一块黑砖头面包。这种面包其实是特殊的俄罗斯大列巴。具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,虽然第一口有点硬,但越啃越香。

买完大列巴正好沿着索菲亚大教堂散散步。爱整活的尔滨已经在沿街都建了取暖的小驿站,怕冷的南方宝宝随时可取。

演员尹子维 虽然不在哈尔滨长大,但作为哈尔滨女婿,他在哈尔滨有着自己每次必须打卡的秘密基地——哈尔滨道理菜市场。

这里有最最热乎出炉的肉灌饼。

大黄米黏糕。

油煎打糕。

最人间烟火的哈尔滨,全在菜市场的citywalk里。

尔滨之外,年初最火的就是电视剧《繁花》。

在剧中饰演陶陶的上海籍演员陈龙 带着大家来到上海老字号鲜得来。

这里有剧中阿宝最爱的排骨年糕。是真正的上海人童年味道。

排骨和年糕的组合看似有些无厘头,但却是精心搭配的口感。精选的优质猪大排经过一系列烧煮、油氽,色泽金黄鲜香醇厚;表面酥脆内里软糯的年糕,惊艳程度完全不输大排,韧劲十足、越嚼越香。一口排骨一口年糕,彼此都不会喧宾夺主。

当然,除了排骨年糕,鲜得来也是老牌上海小吃的集合点。你可以在这里吃到搭配辣酱油的炸大排、葱油拌面、小馄饨……一站式打卡正宗的上海小吃。

逛完上海,再跟着刚刚演完《新闻女王》的Cathy许诗晴KoLing高海宁 ,一起去吃香港二十年老店的烧鹅濑粉。

高Ling介绍,濑粉是一种极有韧性的细长透明粉条。烧鹅盖在濑粉上,鹅油渗入米汤和粉条。这家老店烧鹅肥而不腻,烧鹅往汤里一浸,瞬间油香四溢。先趁热把鹅肉吃了,再喝汤吸粉。每一块鹅皮都色泽金黄,鹅肉更是饱满多汁,吃起来完全不会腻。一口烧鹅一口濑粉,真得很正!

其实,打卡食物有时候不只是在满足口腹之欲,也是为了和当地的文化紧紧相连。

比如邢昭林 吃烩面的三部曲。第一步品原汤,第二步加香菜丰富口感,第三步加辣椒刺激味蕾。

这是他记忆里最好吃的烩面搭配,也是他心中期待每个人都能品尝的郑州味道。

而在谭凯 心中,这些年走了那么多地方,拍了那么多部影视作品,他始终不能忘怀的一直是西安清真老马家的一碗菠菜面。

2007年他来西安拍戏,第一次吃到了菠菜面,从此惊为天人。拍戏的那段时间天天吃,而离开西安后,整整16年,他从未再有机会吃上这熟悉的一口。

菠菜面在他心里不仅是西安的特色小吃,也是难以忘怀的一段和这座城市的联系。

这回回到西安,城市的建设变好了,周围的环境变化了,他也拍了更多有名气的作品。但菠菜面始终没变。

每一根面条都是加入菠菜汁手擀出来的,下到锅里也是一片绿油油,实实在在的手擀菠菜面。面里加着满满的配菜和大块的牛肉,吸溜一口就是简单的幸福。

食物总是和记忆紧紧相连,种草的心动之地也往往是各位明星推介官留下过故事的地方。

成都人演员王迅 给大家特别推荐了自己三十多年前就开始吃的老字号铺盖面。

三十年前,他还是个没出名的小伙子,来这家店点上二两杂酱、二两排骨的铺盖面,就能感觉到最简单的满足感。

三十年后,他已经成了家喻户晓的演员,老店仍在,店里的厨师还在用最为传统的方式压面、擀面。杂酱现炒,排骨现卤,鸡汤现熬。仍然是二两杂酱、二两排骨,也仍然是和三十年前一样的幸福满足。

也许这就是真正的平民食物,得意时吃这一碗,失意时也吃这一碗。不管遇到的是什么样的困难,总有一碗便宜的铺盖面温暖人心。

走进一家常常去的老店,就像是见到了一个熟悉的老友。食物、氛围、香气……一切都能构成恰到好处的气氛,就像演员洪剑涛 在介绍牛街老店时候所说的那样:“只要一来到牛街,我整个人都松弛了下来。”

作为真正的老北京,他推荐的老店是牛街的白记。

这家店从招牌开始就大有讲究,给招牌题字的是著名主持人马东的父亲——相声表演艺术家马季。而店里的招牌菜是煨牛肉,用的是牛肉膝盖附近的部位,连筋带皮,整道菜带着迷人的光泽,配上白饭,就是顶级的牛肉享受。

洪剑涛深情回忆,这家店以前他和父亲常常来。现在,老爷子都已经走了好几年了,好在店还在,口味也没变。来吃饭,好像也是一种思念父亲的方式。

在抖音,还有很多明星、达人推介官正在介绍自己家乡的好吃的宝藏小店,好玩的打卡之处。王祖蓝从小吃到大的香港牛排店,关晓彤最爱的北京豆汁儿,海陆私藏的郑州胡辣汤,李若彤喜爱的福清小吃……

想要计划自己的下次旅行怎么玩?想要吃到明星达人压箱底的宝藏小吃?快来抖音,跟着明星、达人去探店,找到你的下一个旅行目的地吧!

合作|张子鹏 

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