金陵饭店的新故事:“流量扶持+特色方案”,老字号搭上数字列车
时至今日,金陵饭店依然保持着其独特的历史底蕴,同时也积极适应时代的发展。2023年8月,大众点评“必住榜”正式揭榜。作为南京地标的金陵饭店首次登榜。
据悉,全国有34个城市及地区的931家酒店上榜,江苏上榜酒店共计137家,是上榜酒店最多的省份,其中南京有48家上榜。
此次是大众点评“必住榜”第四年发榜,延续往年严格标准,综合“评价真实可信、品质优中选优、长期稳定体验佳、满足度假需求、主题场景适配”五大维度进行了评选。美团高端住宿江苏负责人羌科表示,金陵饭店每一项都符合且达最高标准,“金陵饭店的入选也验证了大众点评‘必住榜’的可靠性。”
上榜酒店不仅体现着当地的独特风采,也成为递向全国游客的“城市名片”。上世纪70年代,旅游者到南京都急于走上长江大桥远眺江天水色;80年代,旅游者来到南京则会想登上金陵璇宫以穷千里目。金陵饭店这座南京乃至中国的标志性建筑,每天都吸引无数市民及国内外游客。如今在美团、大众点评等平台的流量加持下,金陵饭店不仅更好地向全国游客展现了酒店在吃、住、游、娱等全方位的特色和优势,同时酒店也在根据平台上的用户评论,不断焕新升级,完善经营。
在南京金陵饭店总经理周蕾看来,酒店就像是城市客厅,不论是本地客人还是外地客人都应服务到位。外地游客来到金陵,他们更看中的是酒店是否有南京文化底蕴的连接。对此酒店与大报恩寺、牛首山、总统府等景区进行合作,同时将鸭血粉丝等南京特色美食呈现在餐桌上。
酒店入榜后,游客不仅能快速在榜单中获取酒店详情信息,打卡梅苑等热门餐厅的美食,顾客的留言评价还能作为金陵饭店不断完善自身的重要信息渠道。“金陵饭店作为南京的标志性饭店,与美团合作是我们拓展线上餐饮市场的一次重要尝试。我们希望通过平台,为用户提供更加便捷、丰富的用餐选择,同时也为传统餐饮业注入新的活力。”
金陵饭店旗下食品科技公司积极探索“品牌、资源、产品”融合经营模式,以“金陵大肉包”为核心产品与盒马鲜生开展深度合作,已经推出了“金陵大肉包”面点系列产品、“金陵饭店善馔盐水鸭”为代表的卤味产品系列。目前预制菜已顺利进入南京部分盒马超市销售,月饼礼盒合作初见成效,接下来将围绕大师菜系列产品进行合作。公司也拥有预制菜类年夜饭。
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