让黄酒的慢生活、雅饮、微醺，成为美好生活的一部分。

$伊力特(SH600197)$ 分享黄酒文化 从中国几千年的

酿酒历史中溯源黄酒，

早在《本草纲目》中就记载了

“烧酒非古法也，自元时始创”，

黄酒起源中国

且为中国独有，

真正代表了中国的国粹。

绍兴，古称会稽、越州，

地处平原水网，

稻作文明发达，

嵊州小黄山、

余姚河姆渡两文化遗址，

历史上皆在绍兴的州、府治内。

春秋时期，

越国建都于此，

酒以地名命之，

越酒是绍兴黄酒的前身，

一度赢得“越酒行天下”之誉。

越国时期，

酒已进入寻常百姓的生活，

“卧薪尝胆”“生聚教训”之时，

国家用它作为生育的奖品：

“生丈夫，二壶酒，一犬；

生女子，二壶酒，一豚”，

史称“壶酒兴邦”。

同书《国语》上还载，

越王句践为网罗人才，

每出去寻访贤达能人，

船上常带着稻米和油，

“无不餔之，无不歠之”，

请人喝酒成了招揽人才的滑润剂

和治政手段，

“箪醪劳师”的故事

更是千古流传。

《吕氏春秋》记载：

“有酒流之江，与民同之”，

《嘉泰会稽志》更详细一些：

“句践……师行之日，

有献壶浆，跪受之，

覆流水上，士卒承液而饮之，

人百其勇，一战而有吴国也。”

这投醪河至今仍在古城南边流淌，

后人凭吊者中，

为元代学者徐天祜的

那首诗最为著名：

“往事悠悠逝水如，

习流尚想报吴时。

一壶解遣三军醉，

不比商家作酒池。”

越国灭吴称得霸主后，

句践文台置酒大宴群臣，

下属向他敬酒，

动辄“觞酒二升”，

可见君臣酒量之豪。

酒成了当时越国上下共享、

共情的饮品。