当前，我国白酒市场“量减价增”“马太效应”显著、消费群体愈发年轻化……市场趋势的转变给各大酒企的生产运营带来了巨大挑战，企业纷纷寻求更有效的方式与消费者建立有效连接。
在这一过程中，顺鑫农业白酒板块以“金标陈酿”为主，大力推进产品结构升级，做强增量市场；筑牢传统陈酿基本盘，巩固存量市场；激发潜在增长动能，拥抱年轻市场。
推动产品结构升级，抢占增量市场
前段时间，为顺应文旅经济、餐饮消费的提振趋势，顺鑫农业旗下牛栏山酒厂在金标陈酿产品的推广上推陈出新，其携手高德、饿了么和优酷共同打造了“金标牛烟火气餐厅榜”活动，以此构筑“美食+美酒+文旅”超级IP。去年11月，牛栏山赞助播出的“车窗外的美食”正式在北京卫视纪实科教频道《轰鸣吧汽车》栏目上线；金标陈酿在节目中巧妙植入，营造出了牛栏山品牌的烟火气，加深了牛栏山京味文化的品牌印象。
此外，从2022年开始，金标陈酿的广宣陆续被搬上中央电视台等各大媒体，
牛栏山和金标陈酿的视觉形象在中央一套、八套、十一套和十三套等节目的黄金时间强势输出。传播定位上确立了以央视为引领，百城精准投放广告的传播思路，将金标“纯粮陈酿更地道”的宣传点高频输出。
巩固存量市场 保证基本盘面稳定
针对存量市场，顺鑫农业采取“控量保价”等措施让传统陈酿的基本盘更加稳固，并夯实了酒厂营收基础。2022年，牛栏山品牌价值达到712.56亿元，荣登《2022胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》；第十三届中国国际商标品牌节上，牛栏山更是作为全国首批10家企业获得AAA（全国级）知名商标品牌评价证书。
同时，顺鑫农业还通过多样化的营销举措，打破了新旧消费群体对牛栏山品牌的认知。去年上半年，北京牛栏山二锅头文化苑揭牌开馆，牛栏山品牌以此为平台展现了北京二锅头优异的品质与中国白酒文化的独特魅力。
去年9月，牛栏山特别支持的短剧集《你好，欢迎光临》热播。通过赞助热播短剧，牛栏山酒厂将“百年酒馆”的日常与“百年牛酒”相串联，让观众更加真切感受到北京的人间烟火气，也让更多人认识牛栏山、了解牛栏山、爱上牛栏山。
拥抱年轻市场 激发潜在动能增长
最近几年，白酒行业销售驱动因素从此前的渠道驱动向消费者驱动转变。新生代消费群体逐渐成为白酒市场的主力军。而为了“抓住”年轻消费者的心，牛栏山酒厂也是动作频频。
在中国酒业协会主办、牛栏山酒厂协办的2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯系列赛事上，作为专业组选手创意鸡尾酒指定用基酒的“金标陈酿”与“牛栏山一号”备受关注，成为白酒鸡尾酒的“黄金搭档”。借助“鸡尾酒”这一细分领域，牛栏山品牌实现了时尚与传统的完美融合，让传承与创新和谐统一，打破了年轻消费者对传统老字号的认知，全新的视觉和味觉冲击，让品牌在年轻消费群体中迅速走红。
2023年10月，“天人合一·世界美酒文创产品大赛”颁奖典礼举行，牛栏山限量版京韵系列典藏酒“工匠牛”荣获“最佳造型设计奖”。据了解，限量版典藏酒“工匠牛”是以“工匠牛”IP为原型打造，结合牛栏山品牌特点和企业文化符号，更具有“牛转乾坤”的美好寓意。牛栏山酒厂将极具中华民族文化底蕴的戏曲文化与白酒文化进行融合，赋予品牌深刻的文化内涵；更有多元化的IP衍生，叠合国潮文化，大大提升新生代群体对牛栏山的品牌好感度。不仅如此，牛栏山还冠名喜剧综艺节目《抖包袱大会》，并依托微信、短视频等社交平台实现品牌的再露出和强曝光。
多变的行业趋势给酒企带来了巨大挑战，而无论是大力推动产品结构升级、还是借势营销深化品牌价值、亦或是深度触达年轻消费者群体，顺鑫农业牛栏山酒厂都紧贴行业趋势，实现品牌影响力的全面提升。大众也从中看到了知名酒企的强劲竞争优势。希望未来，顺鑫农业牛栏山酒厂继续深入洞察行业趋势与消费者需求，为国人呈现高品质的白酒产品。
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