奥瑞金深入预制菜布局

李乔宇

1月27日，奥瑞金与合作伙伴大董以及大洲新燕在北京正式发布全新产品黑松露鲍鱼捞饭。中国烹饪协会会长杨柳、大董餐饮创始人董振祥、奥瑞金创始人关玉香、奥瑞金副董事长周原、大洲新燕创始人兼总经理单勇军等相关领导出席发布会现场。

此次新品的发布意味着奥瑞金在预制菜布局领域持续深入。截至目前，奥瑞金在预制食品赛道已经能够提供覆盖金属碗包装、覆膜铁技术、数码喷印技术、预蒸米饭等产业的综合解决方案。

周原在发布会现场表示，奥瑞金碗所使用覆膜铁是由奥瑞金自主研发突破的“卡脖子”技术。中式菜品油盐含量稍高，使用覆膜铁材料作为包装，可以防止包装被渗入腐蚀的食用风险。同时，覆膜铁原材料中不含双酚A、三聚氰胺等物质，其生产和应用过程中无废气、废水排放。奥瑞金旗下的元本善粮，精选辽河流域核心主产区东北米为原料，提供配套的预蒸米饭。

周原表示，奥瑞金志在做趋势变迁的发现者、行业创新的组织者、产业链重构的推动者，过去、现在与未来，持续关注消费的新场景新需求与新变化，用产品创新与模式创新服务以大董、大洲新燕等为代表的食品饮料客户，为客户提高效率、创造价值。