国外转基因三文鱼都上市了，中国转基因农作物才开始推广种植

转基因三文鱼是美国科学家通过转基因技术，将大鳞大麻哈鱼生长激素基因和大洋鳕鱼抗冻蛋白基因植入三文鱼的受精中，进而培育获得的。

为什么要对三文鱼进行转基因呢？三文鱼学名叫大西洋鲑鱼，肉质细嫩，鳞小刺少，含有丰富的深海鱼油、不饱和脂肪酸和优质蛋白，是世界上最有益健康的鱼类之一，被国际美食界誉为“冰海之皇”。由于丰富的营养价值，三文鱼被过度捕捞，曾一度濒临灭绝。而植入抗冻蛋白的转基因三文鱼可以在寒冷的环境中继续分泌生长激素，进而达到生长周期缩短的目的，提高三文鱼的产量。

关于转基因三文鱼的安全性，科学研究表明：转基因三文鱼鱼肉中的营养成分与普通三文鱼一样，虽然转入了生长激素基因，但是转基因成鱼体内的生长激素含量与普通三文鱼基本一致；其次，为了控制转基因三文鱼基因，所有的转基因三文鱼都是养殖在封闭的环境，不会让它出现在自然环境中；最后，流向市场的转基因三文鱼都是不育的雌性，所以不会出现基因流向。

美国食物药品管理局（FDA）对转基因三文鱼进行了长达8年的食用安全性和环境安全性测试，确定转基因三文鱼在食用安全性和营养方面与普通三文鱼没有差别，在封闭的环境中养殖也不会对外界环境产生影响。最终，FDA通过了转基因三文鱼的上市申请。目前，转基因三文鱼已经端上了美国的餐桌。