2月7日，百胜中国公布了2023年年度财报。财报显示，2023年百胜中国实现总收入增长15%至109.8亿美元，系统销售额增长21%，跑赢行业的同时创下收入和利润的新高。值得注意的是，百胜中国还创下净新增门店纪录，在2023年一年净新增1697家门店。
2023年也是百胜中国将门店扩张至下沉市场的一年，目前，百胜中国超过一半的新店布局在低线城市。展望未来，百胜中国首席执行官屈翠容表示，目前百胜中国仅服务了中国人口的三分之一，百胜中国的雄心是到 2026 年服务中国一半的人口。
各项数据均有增长
财报显示，2023年百胜中国经营利润增长76%至11亿美元。核心经营利润增长79%。净利润为8.27亿美元，同比增长87%。每股摊薄盈利1.97美元。
以固定汇率计算，2023年百胜中国系统销售额同比增长21%，排除不可比因素，核心经营利润同比增长了79%。报告期内，百胜中国餐厅利润率达16.3%，较去年同期增长了270个基点，已恢复并超过2019年同期水平。
门店方面，百胜中国在2023年全年净新增门店1697家，截至2023年12月，其总门店数达到了14644 家，覆盖超过2000个城市。
对于2023年业绩的亮眼表现，百胜中国表示离不开消费大环境的复苏。百胜中国在财报中透露，2023年是防疫政策改变后，中国经济回升向好的一年。百胜中国积极抓住复苏机遇，持续扩张，通过灵活创新有效带动需求，进一步加快扩张。
股东回报方面，百胜中国提到，2023年以来百胜中国持续加大对股东的回馈力度，2023年全年股东回馈金额达到了8.33 亿美元，为分拆以来最高。2024年，百胜中国计划进一步增加股东回馈力度，将普通股每股现金股息增加23%至 0.16 美元。自2016年分拆以来，公司已向股东返还 30 亿美元。并计划在未来3年间，以季度派息和股份回购的形式再向股东回馈约30亿美元，以践行对股东回报的长期承诺。
总结2023年的业绩时，屈翠容表示：“2023年对百胜中国来说是关键的一年。我们不仅在疫情期间展现了韧性，也把握住了中国疫情开放所带来的机遇。2023年我们系统销售额增长21%，跑赢行业并创下收入和利润的新高。2023全年我们的现金股息和股票回购创下分拆上市以来的最高记录。
业绩发布后，百胜中国港股早盘一度大涨28%，截至午间收盘涨14.48%，成交2.73亿港元。
门店下沉提速
门店扩张方面，百胜中国继续保持高速扩店的模式。2023年全年，百胜中国净新增1697家门店，创下净新增门店纪录。其中，肯德基2023年净新增门店1202家，创历史新高，在2023年末达到10296家门店。必胜客2023年加快新店开业，全年净新增409家门店，创历史新高。截至2023年底，百胜中国的门店总数达14644家。
自 2021 年起，百胜中国开始实施 RGM 战略，即“业务韧性、业务成长、战略护城河”战略。在实施RGM 战略的背景下，百胜中国采用灵活的门店形式以及与加盟商的战略合作，在更多的地区拓展业务布局。
在门店布局上，百胜中国正在向低线城市进一步扩张。在财报中屈翠容透露了百胜中国向低线城市扩张的进度。屈翠容表示，目前百胜中国超过一半的新店布局在低线城市，以满足低线城市长期消费升级带来的需求。
值得一提的是，百胜中国对于下沉至低线城市的战略十分重视。在百胜中国此次的分析师会议上，屈翠容着重强调了低线城市对于百胜中国的战略意义。屈翠容表示，受益于较低的房租和劳动力成本，低线城市的门店效益不逊于高线城市，同时低线城市的产品客单价与高线城市也相差无几。
在低线城市的布局策略方面，屈翠容表示可以通过不断优化门店模式，降低的门店投资额。同时，通过优化的成本结构以及数字化赋能，帮助新开的门店迅速适应市场。屈翠容认为，百胜中国多年积累下来的品牌形象，可以帮助品牌在低线城市迅速积聚人气。
对于百胜中国加速布局低线城市的门店策略，盘古智库高级研究员江瀚认为，从市场潜力的角度来看，低线城市随着经济的发展和居民收入的提高，消费能力正在逐步增强。从成本考虑，低线城市相对较低的租金和人力成本有助于降低运营成本，提高盈利能力。布局低线城市的策略不仅有助于百胜中国快速扩张，还能够优化其整体的经营效率。
业内人士指出，通过“高线城市增加密度，低线城市抢占市场”的模式，百胜中国对中国市场进行全方位的门店覆盖，扩大了消费群体，更进一步地贴近“2026年覆盖中国一半人口”的目标。
打造更多高性价比产品
财报中，百胜中国还提及了两大王牌品牌肯德基和必胜客在2023年的运营情况。财报显示，2023年肯德基系统销售额增长20%，经营利润达12亿美元，全年增长53%，创历史新高。必胜客系统销售额全年增长20%，主要得益于全年10%的净新增门店贡献，6%的同店销售额增长，以及2022年同期门店暂时停业影响带来的低基数效应。肯德基及必胜客的会员数合计超 4.7 亿，较上一年同期增长14%。
在百胜中国2023年9月发布的RGM2.0战略中，百胜中国提到，将重点推出具有美味、创新性和极致性价比等优势的产品赢得更多消费者的喜爱和支持。
从2023年两大品牌销售额强劲增长，可以看出百胜中国在高性价比产品方面的发力。
2023年6月，肯德基在江西推出新品“饼汉堡”套餐，定价为19.9元。在2023年第三季度财报电话会议上，屈翠容透露，饼汉堡在江西、福建地区的效果很好，百胜中国正在努力计划饼汉堡的下一步。而当一切准备妥当，肯德基的价格会更具竞争力，东西也会更加实惠。
在咖啡业务方面，肯德基KCOFFEE也主打实惠。KCOFFEE的价格集中在22元以下，包括15元-22元的美式与拿铁，12元-18元的大杯气泡、手摇咖啡系列。借助月卡等促销活动，KCOFFEE的产品单价还可低至10元及以内。KCOFFEE在 2023年的表现也十分亮眼。2023年KCOFFEE咖啡的销量达到1.9亿杯，同比增长35%。
此外，必胜客也正在扩大价格范围，推出更具性价比的产品吸引更广泛的客户群体。2023年11月，必胜客上新四款50元以下的比萨。屈翠容表示，50元以下的产品市场将是必胜客2024年发展的重点之一，品牌将会为消费者提供更多性价比选择以带动销售。
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