$岩石股份(SH600696)$ 自2月5日起，截至昨日（2月26日）收盘，食品ETF（515710）所跟踪的细分食品指数累计上涨10.4%，跑赢同期沪深300指数（8.6%）。食品ETF（515710）近期跟随板块走势，亦出现了较大幅度上行。
随着春节假期的结束，白酒企业新一年的工作也开始逐步推进。近期，多家白酒企业部署2024年工作：
1、茅台部署“开门红”工作安排
2月19日，茅台集团召开会议，会议指出，要抓好项目建设“黄金期”，在严把安全、质量关的前提下，全力推动项目建设提速提质：要抓好市场营销“一盘棋”和“四端”建设工作，以高质量营销确保“开门红”。
2、五粮液举办2024收心会
2月18日，五粮液集团（股份）公司召开2024年收心会。会上，集团领导指出，今年，五粮液各项重点工作均实现良好开局。下一步，各单位要继续围绕年度目标和重点工作抓好落实，全力以赴确保全年目标任务完成，朝着加快建设世界一流企业的目标继续奋勇前行。
3、古井贡酒2024年冲刺300亿
2月18日，古井集团领导表示，2024年冲刺300亿，古井集团要以更加坚定的信心创造更辉煌瞩目的业绩。他强调，要坚持白酒主业不动摇。集团要围绕主业做战略规划，子公司及配套产业要找方法、找动力为白酒赋能，形成以白酒为核心的生态系统。
本次多家白酒企业对2024年工作进行部署，各公司高层对2024年企业发展表现出较强信心，叠加春节期间白酒板块整体消费超预期以及经济基本面回暖，国内需求进一步复苏，白酒板块有望迎来进一步估值回归。
值得注意的是，白酒板块是食品ETF（515710）第一大重仓板块，截至2023年四季度末，持仓占比约6成。
受春节期间以白酒为代表的餐饮消费超预期等因素影响，二级市场方面，春节前后，吃喝板块出现了较大幅度的上涨。自2月5日起，截至昨日（2月26日）收盘，食品ETF（515710）所跟踪的细分食品指数累计上涨10.4%，跑赢同期沪深300指数（8.6%）。食品ETF（515710）近期跟随板块走势，亦出现了较大幅度上行。
当前，食饮板块估值仍处于低位。Wind数据显示，截至26日收盘，细分食品指数市盈率为25.1倍，低于近10年81.41%的时间区间，配置性价比凸显。
展望板块后市，招商证券表示，今年返乡带动下，家宴、聚饮场景同比明显增长，餐饮延续复苏趋势，节后渠道库存处于良性水平，放假期间已经有终端、经销商开始补货。就白酒而言，千元价格带竞争依然焦灼，但价值已经被低估，叠加高股息率，具备相当的战略配置价值。就大众品而言，零食板块春节表现亮眼，大众品整体符合乐观预期，一季度板块有望超预期。
一键配置吃喝板块核心资产，相关产品食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
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