3月6日，统一企业中国控股有限公司（以下简称“统一”）发布2023年业绩。2023年统一收益285.91亿元，同比增长1.2%，收益持续创历史新高；净利润为16.67亿元，同比增长36.4%。
2023年，统一在产品创新方面有许多新动作，积极通过新技术加码布局新产品，旗下产品茄皇、开小灶等产品均获得喜人增长。面向2024年，统一将持续进行产品创新，打造高端性价比产品。
营收净利实现双增
财报显示，2023年统一毛利率增长1.5%至30.5%；未计利息、税项、折旧及摊销前盈利同比上升16.8%至34.25亿元，主要由部分原物料价格回落和产品结构优化所致。
在销售成本方面，统一表示，2023年年度销售及市场推广开支为62.78亿元，2022年销售及市场推广开支为58.87亿元，较去年同期增加约3.91亿元。销售及市场推广开支增加主要是品牌建设、行销资产折旧、业务人员薪酬同比增加所致。2023年年度统一行政开支为10.66亿元，较去年同期略增加约24亿元，主要系员工薪酬及差旅费增加所致。
统一提及，报告期内经营溢利同比上升33.5%至19.97亿元，主要是由于处置公司位于中国合肥的分厂部分土地一次性收益3.51亿元及本业经营溢利增加。
财报显示，2023年度统一权益持有人应占溢利为16.67亿元，较去年同期上升36.4%。2023年度每股盈利为38.60分，2022年每股盈利为28.30分。
统一表示，基于本集团2023年整体绩效表现，考量集团盈余、整体财务状况、以及资本支出等，统一董事会将于公司即将举行之周年股东大会中建议派发截至2023年12月31日止年度末期现金股息每股42.45分（共计股息约18.34亿元）。截至3月6日收盘，统一涨2.94%，报收4.91港元。
对于统一业绩增长的原因，战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊指出，三年疫情之后，线下消费渠道的消费力在提升。2023年，统一在品牌营销、广告，渠道上也做了很多的动作，尤其是在线下渠道方面，统一投入颇多。
各项业务稳健增长
分业务来看，2023年统一饮料业务市场表现出色，被其重点提及。
统一在财报中提到，饮料成为2023年营收增长的主要来源。财报数据显示，报告期内，统一饮料业务收益177.76亿元，占到了统一总收益的62.2%，同比2022年增长8.4%。统一表示，自2020年疫情暴发以来，公司收益年复合增长率达7.9%，其中饮品年收益复合增长率达到了12.3%。
饮料品类中，统一的茶饮、果汁、奶茶业绩均有所增长。报告显示，2023年统一茶饮部分收益75.8亿元，较去年同期增长9.0%，保持稳定增长动能；果汁部分收益34.04亿元，同比增长13.3%，占比饮料收益的19.2%，创7年新高。其中，海之言定位电解质饮料品类，2023年收益增长率及过去三年收益年复合增长率均呈高双位数成长；奶茶部分收益63.05亿元，同比增长5.0%。统一阿萨姆奶茶则稳居行业领导地位。
食品业务方面，2023年，统一食品业务方面报告期内的收益为98.47亿元。
方便面业务一直是统一食品业务营收的主要来源。财报显示，2023年，统一方便面业务营收贡献为95.94亿元。统一在财报中提到了统一老坛酸菜牛肉面的运营情况。财报显示，2023年统一每月开展两次以上的24小时连续直播，将生产线和发酵坛房在平台公开展示给消费者。消费者对于统一老坛酸菜的品牌信任感提升，收益稳步恢复。
此外，统一还提到，茄皇从产品力出发，持续管控关键工艺制程，近三年的收益年复合增长率呈翻倍成长。与此同时，统一也提及自身对于方便面市场的洞察。统一在财报中表示，2023年随着疫情消退，消费稳步扩大，市场需求逐渐复苏回暖，消费趋于理性；方便面市场发展发生显著且激烈的变化，主要表现在消费场景的转移，但高性价比产品依旧是主流消费，同时也更加重视健康、安全、创新。
持续加码产品创新
从2023年统一的业绩表现来看，创新对于其增长驱动显著。去年一年，统一积极运用新技术布局新产品。
统一在财报中指出，产品方面，随着预制菜受到消费者的青睐，统一积极布局冷冻温层，上市开小灶私房菜及冷冻炒饭系列。产品核心食材在-30℃以下速冻锁鲜，高度还原现制菜。开小灶系列产品表现喜人，2023年双十一期间，开小灶私房菜与冷冻炒饭获得多个类目的榜单第一。开小灶冷冻炒饭系列产品，上市获得2022年-2023年度中国方便食品行业创新产品奖。
在饮料业务方面，统一借助策略厂商境内外研发中心及专业研发顾问资源，通过协同创新，积极扩充饮料品牌矩阵。2023年，统一上市希蒂牛乳茶，该产品采取差异化定位，茶底使用真实牛乳，口感香浓不甜腻。此外，2023年统一双萃柠檬茶上线，两种茶底搭配香水柠檬汁，为消费者带去清爽不腻的饮用体验。
此外，统一还将茶叶精焙持香工艺研究应用于统一无糖绿茶等无糖饮料产品中，并通过建立番茄类产品安全栅栏技术，不断优化茄皇生产工艺，打造出了新产品茄皇意式番茄肉酱拌面。
徐雄俊指出，统一的饮料是新品创新的典范，持续研发天然健康的产品。统一产品的性价比，在2023年也得到了消费者的认可。
为更好地触达消费者的需求，统一还利用运用阿里巴巴大资料模型，联合天猫新品创新中心，让消费者参与研发过程，赋能产品创新，与消费者共创共用。
强大的生产工艺以及创新技术为统一积累了与消费者直接对话的“底气”，随着消费者对于健康产品的关注度持续提升，统一还需持续加码产品创新。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，统一在发展过程中需要注重产品创新升级速度以及产品质量。“中国的消费者对于方便面、食品饮料的要求会越来越高，给企业的挑战也越来越大。”朱丹蓬指出。
对于未来在创新领域的发展，统一在财报中表示，为满足消费者需求，将持续进行产品创新升级，创造高端性价比产品。
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