可持续发展是全球乳业高质量发展的必然选择。近日，在可持续发展战略发布会上，现代牧业正式将其倾力打造的“FRESH”战略推向公众视野。作为乳业链条上的重要参与者，现代牧业决定通过实施“FRESH”战略，将可持续发展的理念融入到现代牧业的每一个环节中，推动全球乳业的高质量发展。业内人士认为，现代牧业作为中国首个以低碳可持续发展为理念的牧业公司，为全球奶牛养殖业提供了宝贵的经验和可借鉴的范例，也为中国的百年养殖业树立了卓越的典范。
打造“FRESH”战略
3月8日，现代牧业可持续发展战略发布会在京召开。会上，作为“乳业国家队”蒙牛集团的上游基石，现代牧业对标联合国可持续发展目标（SDGs），秉持蒙牛“守护人类和地球共同健康”愿景，将“FRESH”战略推向公众视野。
作为中国畜牧行业发布的首个可持续发展相关战略，“FRESH”战略是现代牧业对行业更绿色、更智慧、更健康的美好憧憬。
现代牧业总裁孙玉刚表示：“未来，现代牧业在自身高质量发展的同时，还要将企业ESG治理、企业社会及环境责任理念方法传递至上下游伙伴，以更具韧性的产业链和突破创新模式，不断引领行业可持续发展。”
据介绍，现代牧业打造的“FRESH”战略由五个核心要素构成：环保（Friendly）、责任（Responsible）、效率（Efficient）、可持续（Sustainable）和健康（Healthy）。这一战略旨在通过全面提高奶业生产的环保水平，确保产品的质量和安全，同时降低生产成本，实现经济效益和社会效益的双赢。
其中，环保是现代牧业“FRESH”战略的核心之一，责任是现代牧业“FRESH”战略的另一个重要方面，效率是现代牧业“FRESH”战略的关键，可持续是现代牧业“FRESH”战略的核心目标，健康是现代牧业“FRESH”战略的重要组成部分。
对于现代牧业的“FRESH”战略对乳业可持续发展将带来意义，高级乳业分析师宋亮对《消费钛度》表示：“在乳业发展中，环境保护已成为中国乃至全球关注的头等大事。随着全球对低碳减排和可持续发展的持续推动，在这一背景下，对于牧业和乳业而言，奶牛养殖是一个高碳排放的产业，因此推进乳业的低碳发展对于降低畜牧业碳排放量、实现可持续发展目标具有重要意义。”
此外，此战略对现代牧业还将带来另一层面的益处。宋亮进一步分析称：“低碳绿色可持续发展对于降低企业未来在碳排放方面的成本具有显著作用。这种发展方式不仅有助于推动企业的绿色可持续发展，还能极大程度地减少对环境的污染。”
共筑可持续发展生态圈
全球绿色低碳转型加快之际，畜牧业可持续发展逐渐成为业界关注的焦点。在此背景下，现代牧业产业生态循环经济模式背后所产生的巨大生态与经济效益激活了产业集群和循环农业的“新引擎”。
在现代牧业可持续发展大会的《共话奶业可持续发展未来》的圆桌论坛环节，标普全球ESG业务拓展专家李佳蕾评价称，现代牧业首创的“饲草种植—奶牛养殖—牛处理—沼气发电—沼肥还田”绿色循环模式，是一项伟大的生态效益和经济效益相互结合的创举，为中国畜牧业可持续发展奠定了坚实的理论与实践基础。
据悉，现代牧业紧抓联农带农机制,不断拓宽农户就业机会和增收渠道,推行“企业+基地+农户”的饲草产业经营模式，种植面积上百万亩，辐射牧场外围20万余户。近三年，青贮收购超千万吨，为产业链伙伴带来种植收益超200亿元，覆盖人才链近30万人，极大促进了乡村振兴和共同富裕。
值得一提的是，现代牧业还联合中国农业大学李胜利教授团队发布了中国畜牧业首份《中国奶业低碳白皮书》，对奶业排放现状与发展目标的系统总结与梳理，并从现有的技术层面阐述了奶业减排的措施与前沿研究；旨在为相关行业主管部门及行业从业者提供参考，表明奶业对践行低碳可持续发展的态度和决心。
此外，北京低碳农业协会在会上将全国首家《低碳牧场创新示范基地》荣誉授予现代牧业集团，彰显现代牧业为行业在甲烷减排协同增效和高质量发展方面做出的榜样力量。
在宋亮看来：“现代牧业作为中国首个以低碳持续发展理念为核心的牧业公司，为全球奶牛养殖业提供了宝贵的经验和可借鉴的范例。同时，该公司也为中国的百年养殖业树立了典范。在当前全球环境日益受到关注，国家将可持续发展、低碳发展和绿色发展视为未来经济发展的重要指标的背景下，现代牧业在牧业领域率先推动了持续发展和绿色发展，为中国经济的这一发展方面做出了显著贡献。”
中国牧业绿色先锋
实际上，现代牧业的向“绿”之路已行至很远。
从2020年起，现代牧业正式启动双碳项目，先后与波士顿咨询、中国船级社、中国农业大学等权威机构开展战略合作,通过提高单产和饲料转化率、低碳便管理、可替代绿色能源研发、测定体系开发等一系列举措，将节能减排落实落地。
2022年8月25日，现代牧业公告，董事会已成立可持续发展委员会，主要职责包括评价及决策集团的可持续发展、环境、社会及管治（ESG）发展策略；审议集团可持续发展战略、目标及风险识别；监督ESG策略落实绩效。2022年最新核查结果显示，现代牧业单头牛、单公斤原奶、单公斤校正乳的碳排放量分别比2021年降低4.8%、1.3%和1.4%，领先行业平均水平。
目前，现代牧业采用“能源生态型”污处理工艺，通过污源头减量化、过程收集全量化、污处理无害化、末端资源利用机械化，已构建起了“饲草种植—奶牛养殖—污处理—沼气发电—沼肥还田”的绿色循环产业链条。
孙玉刚在2023年8月的世界奶业大会上透露，现代牧业已建设肥输送管道915公里，配备肥运输车258 余台，播种施肥面积达77万亩；肥还田不仅使土壤质量持续改善,还提升了青贮玉米、青贮小麦等奶牛饲草料的品质，为农民创造更多收益。
2023年，现代牧业厌氧沼气发酵系统作为低碳减排优秀案例，入选联合国全球契约组织报告。
面向接下来的绿色之行，现代牧业表示，将持续贯彻“绿色引领2030”企业战略，致力于生态与产业的协同发展，以品质守护健康，用责任创造未来。“未来，我们将围绕‘FRESH’战略中的‘未来、责任、环境、社会、健康’五大支柱开展实践行动，守正为本，笃实创新，力争为‘2030碳达峰，2050碳中和’目标打下坚实根基，带领全球牧业走向更可持续的明天。”
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