做高端酱香型白酒领跑者，成义烧坊明确路径、坚定信心

文 | 王越梅

3月15日，成义烧坊酒店展在成都锦江宾馆一楼卢浮花园厅A1、A2正式开展，成义烧坊年代系列，成义烧坊满堂彩，成义烧坊10年、15年、30年真实年份酒，以及成义烧坊鉴赏版、珍藏版等明星产品悉数亮相，吸引了大批来自全国各地的客商前来。

同时在成都文殊坊的成义会馆开展了集“旅游、餐饮、休闲、商务接待、文化体验、酱酒品鉴”的酱酒一条龙体验，多元化传递品牌文化价值。

在酒店展如火如荼的开展期间，3月16-17日，进行了为期两天的客户答谢活动。行业专家、酒业协会代表、经销商及媒体代表等悉数到场，共同见证成义烧坊继往开来的重要时刻。

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酱酒本源，回看历史的答案

在现场的会议大厅外，“始于1862”标志十分大气醒目，表达着成义烧坊的历史起源以及160余年的深厚底蕴。

在行业的周期性波动中，成义烧坊的不间断发展推动品牌在行业的周期性波动中保持着稳健的发展定力。

从1862年传奇儒商华联辉成立成义坊，1915年改“公有化”，到1997年成义烧坊酒业股份有限公司成立、2023年的成义烧坊逆境生长，至今再以“新晋名酒”的姿态深蹲起跳。成义烧坊顺利度过了一轮又一轮周期性调整，在危与机并存的市场中持续发展。

而今行业正处于结构性调整中，成义烧坊凭借充足的韧性发力全国市场，不仅在去年推出了真年份系列和成义烧坊满堂彩，为企业创造了新的增长极，也凭借亿元级广告投放，大力推动品牌传播。

也因此，近两年来有不少经销商坚定选择成义烧坊。有来自沿海地区的经销商提到，酱酒是一个可持续发展的赛道，并且在沿海地区成义烧坊的优质酱酒实际上承接了很多来自其他高端酱酒品牌的消费者，产品在C端的口碑、知名度都有提升。

显然，在历史的长河中，成义烧坊已经向行业证明了自身蓬勃的可持续发展力，也让经销商对品牌保持着充足自信。

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真实年份，匠心传承

在大会现场，成义烧坊酒业股份有限公司董事长助理、品牌运营中心总经理潘佳完整讲述了成义烧坊的历史发展路径，用“真实”二字贯穿企业从历史、传承到年份的表达。

将“真实”其映射到产品上最直接的体现就是品质。

工艺上，在七代传承人的古法坚守和创新奋斗中，成义烧坊古法酿酒技艺流传至今，企业的酒体品质打下坚实的工艺基础。

在年份标准上，成义烧坊拥有行业内为数不多超过30年的真实年份老酒，并且为了保障每一瓶产品的高水准品质，成义烧坊对自身提出了更高的要求。自2021年起历时一年精心筹备《成义烧坊酱香型年份白酒团体标准》，并在次年正式通过贵州省特色食品产业促进会批准实施。

得益于优势的品质基础，成义烧坊在近两年中成为“消费者最喜爱的品牌TOP100”、“一带一路国礼品牌”、“贵州名酒”、“十八大新名酒”等诸多荣誉加身的新晋名酒。

对此，成义烧坊古法酿酒技艺第七代传承人方廷本表示，“成义烧坊将坚守本心，以品质为支撑，以产品为基石，力求为消费者提供更好的酱酒体验。在未来三年内要成为市场上具有一定影响力和定价标杆型的品牌。”

做最难且最正确的事、坚持长期品牌投入、品牌提升销售赋能，就是成义烧坊持续坚持的经营理念。

作为成义烧坊合作伙伴，湖南百特仓食品有限公司董事长彭望表示，跟成义烧坊的合作就是建立在企业的品质上，“第一次到酒厂就被企业多年来储存的老酒所感动，同时也被方廷本董事长酿酒的工匠精神打动。”

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对于接下来的发展，成义烧坊品牌管理有限公司总经理、年份酒事业部总经理田文高提出了“一抓、二扶、三控、四聚”清晰明确的路径：

“一抓”就是抓重点市场、抓细分市场，从春耕、深耕到精耕再到扎根市场；“二扶”就是“重养轻招”，不轻易招资源不匹配经销商，重点帮扶合作客户做大做强，倾听市场心声，强化客户服务，以市场为导向，科学、精准实施帮扶，不搞一刀切；“三控”就是控货、控价、控费用；“四聚”就是产品聚焦、市场聚焦、投入聚焦、资源聚焦。

同时，会议透露了成义烧坊现阶段的短、中、长期目标：在未来一年内实现销售额稳步增长，提升品牌知名度和美誉度；未来三年内在市场具有一定影响力，形成一定价值标杆作用；未来五年内成为高端酱香型白酒领跑者之一，实现销售额和市场份额的双重提升。

当前白酒市场分化态势持续加大，呈现哑铃式发展，高端、次高端白酒成为酒业升级、业绩增长的核心动力，贵州成义烧坊酒业销售有限公司副总经理、综合酒事业部总经理江天玥表示，成义烧坊抓住时代机遇，以消费者为导向，以品质为核心，在三位一体的全面影响下，消费者会在短时间内完成对成义烧坊从认知、到认可、再到认同。“将成义烧坊打造为中国高端酱酒文化的代表IP，并致力于作为文化纽带，持续传承、推广、守护古法酿酒技艺。”

成义烧坊酒业股份有限公司副总经理、贵州成义烧坊酒业销售有限公司董事长江勇也认为，酱酒的上升通道仍然存在，酱酒热培育了广大的酱酒爱好者，也提出了更高的产品要求。因此高性价比的酱香品牌未来会有更大的市场。“对成义烧坊来说，我们非常关注市场的库存情况，不会压货，我们也相信酱酒核心产区未来5-10年会涌现出更多在全中国、世界有影响力的品牌。”

在会议的最后阶段，成义烧坊销售团队列阵登台，齐声宣誓：“全力以赴达成销售目标，诚信为本，团结合作，用专业与信任赢得客户信任，不畏艰难勇往直前……”