为什么各大饮料品牌在自己的配方中都在抛弃赤藓糖醇用三氯蔗糖和安赛蜜替代。

$金禾实业(SZ002597)$  $三元生物(SZ301206)$  大家可以去超市看下，去年以来几乎所有气泡水和甜味饮料都增加了三氯蔗糖，安赛蜜的使用量

虽然没有剔除负面新闻连发的赤藓糖醇但大幅降低了赤藓糖醇使用量，比如元气森林气泡水把赤藓糖醇使用量从每瓶18克下调至8克！应该跟赤藓糖醇被曝出会引发血栓心脏病和腹泻有关。同时由于赤藓糖醇价格是蔗糖的3倍及对饮料企业来说及其昂贵，降低赤藓糖醇比例后企业能大幅降低成本每瓶起水泡利润增加0.1元。

由于赤藓糖醇甜度只有蔗糖的70%饮料里需要大量添加而每天赤藓糖醇的法律规定使用量被下调至20克，要知道一瓶气泡水的赤藓糖醇添加量就接近20克，饮料企业只能减少赤藓糖醇使用量。

对于饮料公司来说控制成本是最重要的下图可以看到在健康的代糖里三氯蔗糖和安赛蜜的性价比是最高的。

当可口可乐使用三氯蔗糖后每卖出一亿罐利润可以增加2000万左右，下图是去年三氯蔗糖价格高位时的数据现在三氯蔗糖更便宜了。

综上所述赤藓糖醇在逐渐被大企业抛弃而替代它的目前看是性价比与安全性兼具的三氯蔗糖和安赛蜜。金禾实业是全球代糖之王，由于自己是化工企业有原材料研发和成本优势。几乎所有安赛蜜和三氯蔗糖的原材料都自给自足，所以能比竞争对手的成本低。几年前通过价格战淘汰竞争对手全球安赛蜜市场份额超过50%。现在金禾在跟康宝打三氯蔗糖价格战所以股价承压。目前看康宝由于成本压力无力跟进三氯蔗糖市占率在大幅下降到年底金禾实业有机会重新拿到三氯蔗糖全球市占率50%以上。当竞争对手被打服退出后金禾的利润也能重新起飞。如果你是合格投资者知道现在应该怎么选了吧多一份耐心不要与趋势为敌。把三元生物这种公司跟金禾实业相提并论就是对金禾实业的侮辱。