一、热点事件
3月28日，经国务院批准，商务部等九部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等七个方面提出了22项具体政策措施，推动餐饮业高质量发展。
2023年以来我国餐饮业明显复苏，去年全国餐饮收入5.29万亿元，同比增长20.4%，较疫情前的2019年增长13.2%。本次《指导意见》的发布有望进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业高质量发展。
二、热点点评
1、消费持续复苏，餐饮龙头业绩回暖
整体来看，餐饮由于春节假期推动以及消费场景不断恢复，呈持续复苏态势。国家统计局公布数据显示，2024年1-2月社零餐饮服务总额同比上涨12.5%，在去年高基数下仍保持两位数增长，表现亮眼。
从企业业绩来看，龙头餐饮渐进修复。海底捞2023年的收入、归母净利润分别同比增加33.6%、227.3%；九毛九2023年实现营业收入59.86亿元，同比增长49.43%，归母净利润4.53亿元，同比增长820.17%，净利润率达8.02%，较2022年提升6.63%。随着各餐饮企业2023年业绩陆续披露，市场对于餐饮业修复信心将显著增强。
2、中餐积极出海，寻求业绩新增量
本次发布的《指导意见》提出要加快中餐“走出去”，支持餐饮经营主体积极开拓海外市场，餐饮业出海趋势有望增强。近年来，由于国内餐饮市场“内卷”激烈，中国餐饮企业和品牌正在逐渐走出国门，把眼光投向海外市场，力图实现餐饮全球化。随着中国综合国力的提升和美食文化的传播，中餐在国外的受欢迎程度越来越高，特别是火锅、茶饮。据弗洛斯特沙利文数据，2026年海外中式餐饮市场规模有望达4098亿美元。
对于国内龙头品牌来说，布局出海不仅有助于品牌国际影响力，同时有望孵化出新成长曲线赋能企业长期发展。海底捞就是出海的受益者之一，2012年在新加坡开设了首家海外门店，随后几年间，海底捞陆续进入美国、加拿大、澳大利亚、英国、日本等多个国家和地区，门店网络遍布世界各地，甚至把总部迁址新加坡。2018年，蜜雪冰城在越南河内开出首店，正式开始海外扩张之路。随后，悉尼、新加坡、菲律宾、马来西亚等海外国家开出近 5000 家店。参考日本出海经验，品牌出海是国内竞争日益激烈下的必然之举，餐饮市场有望进一步取得突破。
3、行业规范化进程加速，利好预制菜龙头发展
3月21日，市场监管总局等6部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确了预制菜范围，对预制菜原辅料等进行了界定，预制菜行业迎来了国家层面的监管规范。此次发布的《指导意见》再次指出要加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管。
当前食品工业化趋势日渐明显，冷链物流市场规模持续扩张稳保技术供给，连锁餐饮提速发展及餐饮消费主力年轻化分别驱动预制菜行业B、C端需求高增，预制菜行业高速发展，但是同时预制菜存在行业准入门槛低、集中度较低、相关标准尚未健全等问题。近期一系列政策的出台将加速行业规范化进程，推动各项制度标准的建立与完善，行业龙头有望受益于准入门槛与行业集中度提升，以及行业竞争格局优化。
三、相关产品：
$食品饮料ETF(SH515170)$是一只专注于食品饮料主题的ETF产品，跟踪中证细分食品饮料产业主题指数（000815.CSI）。该指数设计科学，权重集中于白酒、乳制品、调味品等高壁垒、强韧性板块，均受益于餐饮消费需求的高速增长。在经过2023年以来较大幅度调整后，食品饮料板块投资价值更加凸显。
$港股消费ETF(SH513230)$是一只专注于港股通范围内消费板块标的的ETF产品，交易便捷、费用较低，在当前市场下是较为好用的工具型产品。港股消费ETF跟踪HKC消费指数，该指数以中证港股通综合指数为样本空间，选取业务主要面向终端消费者的标的作为成分股，包含许多与A股互补的新消费类公司，包括百胜中国、海底捞等知名连锁餐饮企业。
$贵州茅台(SH600519)$
数据来源：Wind，截至2024.3.29，以上个股不作投资推荐。以上产品风险等级为R4（中高风险），本基金属于股票基金，风险与收益高于混合基金、债券基金与货币市场基金。个股不作为推荐。指数表现不代表产品业绩，二级市场价格表现不代表净值业绩。以上基金含境外证券投资的基金，主要投资于香港证券市场中具有良好流动性的金融工具。除了需要承担与境内证券投资基金类似的市场波动风险等一般投资风险之外，以上基金还面临汇率风险、香港市场风险等境外证券市场投资所面临的特别投资风险。港股市场实行 T+0 回转交易，且对个股不设涨跌幅限制，港股股价可能表现出比 A 股更为剧烈的股价波动）、汇率风险（汇率波动可能对基金的投资收益造成损失）、港股通机制下交易日不连贯可能带来的风险（在内地开市香港休市的情形下，港股通不能正常交易，港股不能及时卖出，可能带来一定的流动性风险）等。
本基金为ETF基金，投资者投资于本基金面临跟踪误差控制未达约定目标、指数编制机构停止服务、成份券停牌等潜在风险、标的指数回报与股票市场平均回报偏离的风险、标的指数波动的风险、基金投资组合回报与标的指数回报偏离的风险、标的指数变更的风险、基金份额二级市场交易价格折溢价的风险、申购赎回清单差错风险、参考IOPV决策和IOPV计算错误的风险、退市风险、投资者申购赎回失败的风险、基金份额赎回对价的变现风险、衍生品投资风险等。
本资料不作为任何法律文件，观点仅供参考，资料中的所有信息或所表达意见不构成投资、法律、会计或税务的最终操作建议，我公司不就资料中的内容对最终操作建议做出任何担保。在任何情况下，本公司不对任何人因使用本资料中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。市场有风险，入市需谨慎。投资者在投资本基金之前，请仔细阅读本基金的《基金合同》、《招募说明书》和《产品资料概要》等基金法律文件，充分认识本基金的风险收益特征和产品特性，认真考虑本基金存在的各项风险因素，并根据自身的投资目的、投资期限、投资经验、资产状况等因素充分考虑自身的风险承受能力，在了解产品情况及销售适当性意见的基础上，理性判断并谨慎做出投资决策，独立承担投资风险。
本文作者可以追加内容哦 !
