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是的,阿洛酮糖在国内已经获得了入选食品添加剂申请受理,但至今仍未获得正式批复。然而,用于阿洛酮糖生产的酶制剂“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”已经获批成为食品加工用酶制剂,这为阿洛酮糖的正式获批提供了参考依据,起到了一定的促进作用。

阿洛酮糖是一种天然存在的稀有单糖,具有与蔗糖极为相近的口感及容积特性,被称作“低卡路里蔗糖”,具有良好的稳定性、溶解性及生理功效。它对代谢和血糖水平几乎没有影响,同时具有软化血管、促进神经健康等功效,在口感上也更接近于蔗糖,且与糖醇类产品相比,耐受人群更为广泛,特别是对于肥胖以及糖尿病患者来说,应用价值较高,是一种更为理想的蔗糖替代物。

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