最近，美国、日本和其他国家再次爆发禽流感，导致鸡蛋价格再次飙升。德州农工大学农业

$鸡蛋2406(DCE|jd2406)$  最近，美国、日本和其他国家再次爆发禽流感，导致鸡蛋价格再次飙升。德州农工大学农业经济系教授、食品经济学家DavidAnderson表示:“鸡蛋价格大幅上涨的原因是高致病性禽流感袭击了鸡蛋农场，导致鸡死亡，鸡蛋产量减少。”根据美国农业部的数据，在过去的30天里，美国商业禽群中有800多万只鸟仍然受到感染。两周前，在禽流感爆发后，美国最大的鸡蛋生产商加州缅因食品公司暂时停止了生产，并在其中一家工厂宰杀了100多万只鸡。荷兰合作银行(Rabobank)的高级分析师Nan-Dirk Mulder表示:“全球许多国家和地区，如美国、欧盟、俄罗斯、南非、印度和尼日利亚，都面临着历史上最高的蛋价。”从墨西哥到挪威再到印度尼西亚，鸡蛋价格也因各种原因上涨。据当地媒体报道，墨西哥高温天气导致多只母鸡中暑死亡。由于强烈的热浪，墨西哥鸡蛋价格每周上涨30%，达到每公斤45比索(2.63美元)。