如今,在超市的货架上牛奶的品类越来越多,各种新鲜概念层出不穷。乳业正在掀起一场“技术创新”浪潮——从有机饲料,到冰博克技术,再到娟姗牛种、A2型牛种,企业正从各个维度寻求着行业突破。其中,A2-酪蛋白的概念发展势头强劲,据了解,从2018年至2022年,A2型白奶新品数量平均增长率中国为151%,全球这一数字是27%。
在行业的升级道路上,A2-酪蛋白正在成为乳企品牌和消费者都非常关注的明星成分,基于A2型蛋白成分的优越品质和独特的营养价值,乳制品市场已经形成了A2型蛋白产品的新赛道,并且展现着强劲的增长势头。
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