喜报!海融科技连年斩获食品届权威 iSEE全球奖!
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近日,食品饮料行业权威奖项——第六届iSEE全球奖正式出炉。海融科技与来自中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球国家与地区的4000+品牌同台竞争,经过层层筛选,恋乳70Pro稀奶油在激烈竞争中脱颖而出,斩获iSEE全球美味奖3星行业大奖!同时,海融轻米乳也入选iSEE创新技术TOP榜。
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iSEE全球美味奖(简称iSEE美味奖)由【Foodaily每日食品】于2022年正式发起,是首个具有东方特色的食品美味奖项。iSEE美味奖始终坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”,携手顶级名厨、美食家与专业感官评定机构,
致力于发现、表彰、传播新中国味,弘扬中国饮食文化,让世界感受中国味道!
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海融专业餐饮推出厚、轻两款米乳植物蛋白饮料,整体风味凸显清爽感,应用中不压茶香、咖啡香,助力饮品应用新方向。
海融米乳选用了米粉、米浆两种原料。其中,米粉选用五常大米,米浆选用东北长粒香,通过酶解工艺做出清甜风味、顺滑口感。为保留大米的口感、风味
和营养,还原真实米香,区别于传统高温杀菌,采用UHT瞬时杀菌工艺,以打造高还原度的风味表现,得到了众多行业专业人员及观众的喜爱。
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产品美味的背后,其实依靠的是企业深厚的技术积累及强大的研发团队。
从做一块好吃无负担的奶油蛋糕,一片低脂低糖的面包,到一杯0乳糖的奶茶……作为烘焙和餐饮业优质的原料和服务供应商,海融始终坚持 “为顾客提供安全、时尚、美味的食品,做全球食品行业最卓越的合作伙伴” 的愿景,不断进行科技创新迭代,2021年11月,海融科技荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖,技术研发实力愈发彰显。2023年2月,海融科技未来食品产业园在上海正式奠基,项目计划包括国家级未来食品研发中心,以大数据智能化为驱动的工业4.0智能工厂,食品原料、添加剂科普和教育基地,行业高技能人才培训基地,海融科技将用数智化、科研力创建智慧烘焙生态,助力行业绿色可持续发展。
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