茶百道，露出好茶底牌

5月27日，茶百道在福建省福州市晋安区正式举行自有原叶茶生产基地的投产仪式。此次自有原叶茶生产基地的投产，是茶百道对供应链建设的再次加码。目前，茶百道已建立起茶叶“生产、制作、加工、研发、销售”的完整链路，全链路保证茶叶原料品质与饮品的稳定出品。以“好茶为底，制造新鲜”作为产品定位的茶百道，正在做一杯更高品质的中国茶上花心思。在此次生产基地的后续运营中，茶百道携手有近多年制茶经验的林灿、李美霞夫妇，将中国传统制茶技艺、茶文化融入新式茶饮。此外，茶百道还围绕茶叶标准与质量的升级，推动茶产业的科技创新，因地制宜改善茶叶种植。在业内人士看来，茶饮市场的竞争非常激烈，品牌之间的差异化越来越难，“好茶”也可以成为品牌的独特卖点来吸引更多的消费者。

再次加码供应链

据茶百道介绍，自有原叶茶生产基地生产的茶叶品种，将会覆盖茶百道所有饮品茶基底，供应全国8000多家茶百道门店。

将自有原叶茶生产基地选址在福建，源于福建作为产茶大省，拥有坚实的茶产业基础，且依山傍海，自然条件优越，茶树品种资源和优质的茶叶名品丰富。茶百道方面表示，福建茶叶也是茶百道所售饮品的重要原料之一，来自福建的梅占红茶、乌龙茶、烘青绿茶等茶叶，茶百道年采购量超2000吨。

此次自有原叶茶生产基地的投产，是茶百道对供应链布局的再次加码。据茶百道介绍，目前，茶百道已建立起茶叶原料“生产、制作、加工、研发、销售”的完整链路，全链路保证茶叶原料质量与饮品的稳定出品。

通过自建、共建工厂，茶百道开展茶叶原料布局的脚步已深入全国多个地区。据介绍，在福州市晋安区，茶百道拥有建筑面积6000余平米的茶叶包装工厂，12条自动化机械化产线，年产能达到5000吨。此外，在云南普洱，湖北宜昌，四川雅安，福建武夷山、宁德等地，与茶百道开展合作的上游茶原料基地达数十万亩。

值得一提的是，得益于完善的仓储物流网络，茶百道能够在全国范围内的茶叶原料产地进行深入布局。在仓储物流网络的加持下，茶百道能够进行物料的高效配送，物料的新鲜度、品质得到有效保障。

茶百道方面透露，通过自营和第三方合作的方式，茶百道建立了覆盖全国范围的仓储物流网络，实现了高频及时的配送服务。此外，通过借助数字化赋能，如建立订单管理系统（OMS）、运输管理系统（TMS）等方式，来保障新鲜、优质的物料供应。

“此次自有原叶茶生产基地的落成，将辅助茶百道的市场布局，完善茶百道上下游供应链，促进和支持业务的后续发展。”茶百道相关负责人向《消费钛度》透露。

带来中式新茶饮体验

据茶百道介绍，项目投产后，茶百道将可依托自有原叶茶全供应链，为消费者研发生产更符合年轻人消费喜好的中国茶饮品，同时推进中国茶产业发展进步，助力中国茶走向世界。

以“好茶为底，制造新鲜”作为产品定位的茶百道，正在坚持做一杯更高品质的中式茶。

在茶百道自有原叶茶生产基地的后续运营中，茶百道与有近50年制茶经验的林灿、李美霞夫妇携手合作，双方将共同深入茶青收购、茶坯烘干、花茶窨制、茶底研发等茶叶生产的各环节。

在茶百道看来，通过与林灿、李美霞夫妇的合作，茶百道能够将中国传统制茶技艺、茶文化融入新式茶饮，为年轻人消费者带来更丰富、更健康、更高品质的中式新茶饮体验。同时，茶百道也将用现代化科技助力非遗技艺的传承，积极推动福州茉莉花茶传统窨制工艺的保护、传承及创新，助推古老的茶文化融入年轻消费者的生活中。

自成立之初就提出做一杯“鲜果+中国茶”的好茶饮的茶百道，正在做好中国茶上做足功课。

在茶百道2023年品牌升级发布会上，茶百道曾透露，2023年，为更好地提升饮品茶底风味，茶百道全面升级主要产品线的茶底品质。此外，茶百道还将三伏茉莉花与初春雅安鲜茶两者融合创新，还对坦洋工夫、奇兰、兰香铁观音3款茶底进行全面升级。

在业内人士看来，此次将传统制茶工艺运用至新茶饮产品的制作中，体现了茶百道对于制茶的更深层的思考与探索。如今越来越多的消费者对中国传统茶文化感兴趣，通过将传统茶香融入茶饮产品中，也有利于茶百道打造独特卖点，吸引更多消费者。

盘古智库高级研究员江瀚指出，自有原叶茶生产基地的投产有助于茶百道实现产品的创新和升级。通过对原料的深入研究和掌握，茶百道可以开发出更多具有独特口感和品质的新产品，从而增强品牌的竞争力。

不断追求茶品质

值得一提的是，在全面布局供应链建设的同时，推动茶叶标准与质量的升级，也是茶百道强化自身竞争力，抢占市场的重要“武器”。

茶百道方面表示，4月28日，茶百道牵头成立的新茶饮公益基金向“新长城科技小院助力计划”捐赠300万元，捐赠的公益基金用于福建农林大学人才驻村经费和科技服务活动支持，在仪式现场，茶百道集团副总裁、供应链负责人王峰，与福建农林大学茶学专家郝志龙教授共同为福建福安红茶科技小院揭牌。

据了解，福建福安红茶科技小院围绕福安红茶产业体系，已先后完成了坦洋菜茶种质资源SNP遗传多样性分析与分子身份证的构建、坦洋工夫智慧生产管理关键技术研究与示范、高香型茶树品种加工不同茶类的品质及其在新式茶饮中的应用、多茶类精加工自动化模块化生产线设计与优化等6项课题研究，并进一步将研究成果具体应用到茶园管理、茶叶生产一线。

在茶百道看来，人才的引进与茶产业的科技创新，对于因地制宜改善茶叶种植，带动新茶饮的健康与品质发展具有积极意义。

值得关注的是，如今，新茶饮行业的各大品牌也在“卷”起茶叶品质。

据悉，喜茶已在全国多地自建和甄选了超过7000亩茶园，每片茶园都以严格的标准进行种植和采摘，从最上游保障茶叶原料品质。仅2023年，喜茶就创新推出和应用了近20款茶叶原料，茶园产地分布在福建、广东等5个省份12个茶叶核心产区，且这些茶园均已高标准进行种植。

公开资料显示，奈雪的茶选用的茶原料来自广东潮汕、云南、湖北、四川等多个茶叶产地，覆盖红茶、乌龙茶等中国传统的六大茶类。2022年，奈雪的茶茶叶采购量近900吨。

在业内人士看来，茶饮市场的竞争非常激烈，品牌之间的差异化越来越难，“好茶”也可以成为品牌的独特卖点来吸引更多的消费者。