大众光瓶酒的危与机。

伴随着重体力劳动者数量的减少，大众光瓶酒的销量迎来大考。伴随着房地产等产业的下行，牛栏山陈酿迎来全新挑战，核心消费者离开务工的城市，进而导致其销量的下滑。

另外，伴随着人均饮酒量、饮酒频次的下滑，终端门店从“薄利多销”转向“厚利多销”，意味着利润较低的酒品，会被多数终端雪藏，从而加剧大众光瓶酒销量的下滑。

这种风险，或许在未来很快就会蔓延至红星、光良等光瓶酒。

事实上，光瓶汾酒之所以能够崛起，恰恰抓住了口粮酒消费升级及节庆馈赠的风口。

如今，商务宴请、节庆馈赠是永久存在的消费场景。

很明显，大众光瓶酒难以在商务宴请上占据一席之地，而节庆馈赠，是值得研究并突破的场景。

大众光瓶酒，以自饮甚至小聚为主场景，所以光良打出“和自己人喝光良酒”的品牌主张，也是向小聚的场景靠拢，花钱不多，同样快乐。

节庆馈赠，于收礼的人而言，收到一箱品牌的光瓶酒远比一箱品牌的牛奶、核桃露要开心，最起码没有保质期。平时，终端门店是一瓶、两瓶的售卖大众光瓶酒，一旦他们能够整件的销售大众光瓶酒时，其信心自然会迅速恢复，大众光瓶酒迎来快速发展。

另外，大多数大众光瓶酒，都是在餐厅购买，而非自带，所以突破B、C类餐饮也将是重中之重。牛栏山携手饿了么、高德地图举办“金标牛烟火气餐厅榜”，或是便是看中特色餐厅的即饮场景，力推金标牛成为新的大单品，成为牛栏山（顺鑫农业）的“第二曲线”。