历经数十年发展，厨电行业完成了从无到有的原始积累、国产赶超并取代洋品牌。与此同时，走过极度繁荣，也开始步入竞争白热化、格局与规模相对稳定的存量时代新周期。
新周期之下，面对诸多不确定性因素，厨电企业纷纷自我变革，开始构建从粗放型增量向精细化存量转型的新增长曲线。
纵然每个企业核心优势与战略不同，但常言道“天下大势，浩浩汤汤，顺之者昌，逆之者亡”。踏准行业趋势节拍，是企业大浪淘沙屹立不倒的不二法则。
那么，2024年厨电行业趋势向何方？厨电企业应该向什么要增长？
本文，我们结合奥维云网（AVC）创始人文建平发表的《2024年中国家电消费新趋势》主题演讲，穿透迷雾洞见行业未来的五大增长关键词。
一、开辟新曲线，新品类有望激活新增长
奥维云网（AVC）创始人文建平表示：大家电产品如白电和厨房大家电由于家庭普及率相对较高，更新换代需求主导下普遍呈现出产品结构升级的态势。
而以洗碗机、嵌入式微蒸烤、清洁电器、净水器等为代表的新兴品类则还处于不断扩大用户普及渗透过程中，保持着接近10%的增长率。数据显示，2024年一季度中国家电市场零售量1.5亿台，同比增长6.8%，零售额1805亿元，同比提升6.8%，实现量额双增长。
其中，2024年一季度洗碗机市场全渠道累计零售额21亿元，同比增长6.5%；累计零售量为35万台，同比增长2.1%；清洁电器销额73亿元，同比21.7%，销量582万台，同比20.8%，呈现高增长。
对于厨电企业而言，通过既有品类进行技术与功能创新激活老客户换新需求的同时，布局新兴品类激活、培育新消费，是存量时代实现业绩增长的关键所在。
二、向高而行，厨电高端化红利持续释放
奥维云网（AVC）监测数据显示，2024年一季度线下市场15000元以上的电视、10000以上的冰箱的零售额占比分别达到27.1%和39.3%，同比提升7.7%和1.6%；10000元以上的独立式干衣机、8000元以上的空调的零售额占比也已分别达到33.5%和19.2%。
可以说，随着人们生活水平提升，高端化与品质化是消费升级的直观体现。在此背景下，纵然近几年相关言论甚嚣尘上，但整个家电市场中高端产品的销售额却逐年扩张。
综合近几年厨电头部企业业绩来看，以价值驱动的高端化，是厨电企业保持增长的重要引擎。
自2017年，房地产市场进入下滑通道以来，即是整个厨电行业在蝴蝶效应影响之下结束高速增长，但头部厨电企业却依然坚守高价值定位，展现了强大的韧性。
这一点，2024年厨电上市企业的财报数据是最好的证明。在行业规模相对稳定的背景下，专注高端市场的老板电器、华帝股份、万和电气皆实现了不同幅度的增长。
2024年一季度，老板实现营业收入22.37亿元，同比增长2.75%；归属上市公司股东净利润3.98亿元，同比增长2.49%；华帝股份实现营业收入13.81亿元，同比增长15.60%，净利润1.24亿元，同比增长34.61%；万和电气实现营业收入约19.80亿元，同比增加23.53%；净利润为1.66亿元，同比增加34.69%。
三、向绿而行，绿色低碳新质生产力正发力
2024年，新一轮以旧换新热潮在政策与市场双重推动下掀起。
在此背景下，绿色家电兼具节能、环保等多种优势因而备受消费者欢迎，同时本次以旧换新各项补贴刺激政策亦多聚焦于此类家电，进一步拉动绿色家电产品消费潜力。
奥维云网（AVC）监测数据显示，2024年一季度线下市场，冰箱一级能效产品销量份额逼近80%，较去年同期增长了6个百分点；空调一级能效产品销量份额达到90%，较去年同期增长了3个百分点；洗衣机一级能效产品销量份额超过50%。
对于厨电行业而言，以旧换新政策的加码，短期可快速提振部分需求，企业要做好“因策施策”，围绕存量换新的产品进行相关技术创新与产品布局，比如满足新质生产力发展的更绿色、环保、低碳性能提升等。
从当前厨电企业布局来看，无论是方太、老板电器、华帝、万和电气等专业厨电头部企业，还是火星人、亿田、森歌、帅丰、美大等行业领军企业，均已积极响应以旧换新政策，通过利用新质生产力带来的技术创新与模式创新，积极拓展存量换新市场。
四、全民需求，后疫情时代健康厨电持续走高
围绕健康的话题，由来已久。但，三年疫情，重塑了国民对健康的关注与认知。可以说，后疫情时代，具备健康属性的家电产品在用户决策中的地位被提升至前所未有的高度。
奥维云网（AVC）推总数据显示， 2024年一季度干衣机、清洁电器、净水器等健康电器的零售额同比分别高达18.2%、21.7%、7.7%，大幅领先于行业平均水平。与健康紧密关联的洗碗机，近几年也呈“狂飙”之势。
值得一提的是，近两年在集成灶赛道，在健康大基调下，厨电行业围绕健康的创新也在遍地开花。比如，在健康烹饪方式上（0油低脂空气炸、麦饭石蒸烤等），以及厨电自身清洁（森歌智能水洗集成灶，破解蒸烤箱清洗难题）。
在国民健康意识、需求快速提升健康中国政策积极推动下，新一代健康消费新势力强势崛起，当下以及未来一段时期健康厨电势必持续走高。如何紧扣健康，将健康落实到产品的每一个细节，是厨电企业未来产品研发的核心课题。
五、场景时代，颜值经济为厨电带来增长红利
据奥维云网（AVC）消费者调研数据显示，消费者对家电产品外观设计期望调研中，机身轻薄和材质高档两项名列前茅。产品端来看，2024年一季度线下市场超轻薄电视、嵌入式冰箱的零售额占比分别为14%和48%。
从消费需求来看，家电风格外观与家庭装修风格统一以及安装方式的完美融合，是场景化时代厨电行业发展的必然方向。
在今年AWE上，作为当下“隐入”家居环境的代表性产品，嵌入式家电备受瞩目。比如，平嵌式冰箱，打开了冰箱艺术化的创新大门；纯平嵌入式洗衣机，在洗衣机领域崭露头角；亿田全嵌式集成灶，打破台面与厨电的割裂，真正实现柜、电一体化。
可以预见，未来一段时期，在场景化融合方面表现优异的厨电产品，将在颜值经济加持下迎来增长。
“2024年家电以旧换新政策重启，在政府、渠道和企业的联合响应下，家电行业迎来复苏的同时也将进一步激发家电高端产品、高品质产品的有效供给，助力家电产业平稳运行。”
流水不争先，争的是滔滔不绝。市场总有起落，把握住政策端机会，顺应行业发展趋势，合理借力，方可赢未来。
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