$黑芝麻(SZ000716)$近年来，随着人们生活水平的提高，对美好生活的向往和追求，随之对健康饮食的需求日益增加。在此背景下，南方黑芝麻（000716.SZ）积极把握市场脉搏，通过不断技术创新和产品升级，持续为消费者提供高品质、营养丰富的健康食品。2024年6月3日，南方黑芝麻聘请中国工程院院士、江南大学教授、粮食深加工专家金征宇担任公司首席科学家，共同谱写健康食品新篇章。
有市场人士指出，金征宇院士以其深厚的学术背景和卓越的行业成就，成为食品行业的翘楚。金征宇院士的加入，为南方黑芝麻注入了强大的科研力量，为其健康产品研发带来了无限可能。
院士强势加盟
科研力量跃升新高度
据了解，金征宇教授深耕碳水化合物与粮食深加工领域三十余载，凭借理论创新、技术研发与装备升级，引领主食向工业化、方便化、营养化和组分高值化方向迈进，为我国粮油食品领域的科技进步立下赫赫战功。他主持并承担了包括国家自然科学基金重点项目、国家863计划、国家科技支撑计划等在内的国家级项目超过20项，成果斐然。且截至2023年11月，金征宇教授以第一或通讯作者身份发表了SCI论文263篇，并成功获得163项发明专利，其中不乏10项国际发明专利，充分彰显了其深厚的学术造诣与卓越的创新能力。
2023年11月底，金征宇教授凭借突出贡献，从环境与轻纺工程学部的15名候选人中脱颖而出，成为唯一一位当选的院士，也是当年无锡地区唯一的新增院士。面对荣誉，他亦谦逊地表示：“当选院士只是对我过去工作的认可，未来我将站在更高的平台上，为行业作出更大的贡献。”
南方黑芝麻作为行业翘楚，其平台优势亦十分显著。当前，其已拥有省级技术研发中心，更汇聚了从国家工程院院士、专家教授到博士生、研究生及本科生等多层次人才，全面构成了一支实力强大的科技研发团队。同时，公司还配备了尖端的研发设施和完善的研发制度体系，确保了研发工作的高效与创新。
此外值得一提的是，南方黑芝麻与食品领域的顶尖学府江南大学携手，共同成立“江南大学—南方黑芝麻中老年健康食品联合研究中心”（以下简称“研究中心”），加码健康食品研发。此次，公司特别聘请金征宇院士担任首席科学家和研究中心专家，无疑将为公司提供强有力的学术支持和专业指导。
而通过内外部科研资源的有效整合与协同，南方黑芝麻在产品研发创新、生产技术保障、品质控制等方面正逐步取得显著成果，在同行业中树立了标杆。这一全方位的研发与技术支持优势，势必也将为公司的持续发展注入更为强劲的动力，将为食品行业的科技创新和产业升级贡献宝贵力量。
深耕大健康沃土
共话中老年健康膳食新篇章
在追求健康饮食的新时代浪潮中，南方黑芝麻作为我国健康食品领域的佼佼者，始终聚焦于大健康产业的深耕细作。目前，公司的主营业务涵盖黑芝麻糊、黑芝麻饮料、富硒大米、粗粮、糖果等多元化的健康食品生产与经营，其中目前国内唯一具有“健”字号资质的保健黑芝麻糊已由该公司上市销售。
据悉，此次在南方黑芝麻与金征宇院士的签约仪式上，金征宇院士特别发表了关于“中老年健康膳食研究及解决方案”的演讲，不仅深刻剖析了中老年人群的健康需求，更全面展示了食品营养学及制造工艺的最新科研成果。他还强调，中老年人健康膳食应注重优质蛋白质的补充、膳食结构的平衡，以及多吃黑色食材和粗粮等健康食品。
而近年来，南方黑芝麻在保持传统黑芝麻产品系列优势的同时，更积极开展粗粮产品业务，展现前瞻性的市场布局。特别是针对注重健康生活与食疗养生的中老年人群，公司匠心独运地推出了无添加的粗粮膳食粉系列产品。这一创新举措不仅收获了市场的热烈反响，更赢得了广大消费者的普遍赞誉。
有业内人士表示，金征宇院士在淀粉深加工基础研究、新产品开发及装备工程化等方面成果突出，在食品科学领域具有很高的学术造诣和学术影响力，特别是在食品科学与工程学科建设方面具有前瞻性的战略眼光。南方黑芝麻聘请金征宇院士担任首席科学家，是其发展的重要里程碑，也是食品工业的一大喜事。金征宇院士的加入将有望进一步提升公司的自主创新能力和研发实力，助力公司在健康食品领域取得更多突破和成就。
四十载春秋，南方黑芝麻秉承传承中华美食文化的使命，致力于提供营养均衡、品质卓越的健康食品，满足现代人对健康饮食的升级追求。一直以来，公司凭借深厚的食品研发与经营底蕴，不断推陈出新，满足消费者对健康食品的美好期待。有理由相信，随着金征宇院士的强势加入和南方黑芝麻的不断努力，未来将为消费者带来更多高品质、营养丰富的健康食品，让更多人享受到健康饮食带来的美好生活。
免责声明：本文仅供参考，不构成投资建议。
广告
本文作者可以追加内容哦 !
