近几年的低迷市场行情使得当下的中国畜牧业已迈入微利乃至亏损时代，群雄逐鹿，各方势力围绕着基因、营养、生物安全、管理等要求，正着力推进降本、提质与增效，产业链上下游的企业也在发生深刻的变革。
作为全球性的农业集团，嘉吉2023财年年收入达到1770亿美元，创下历史新高。日前，嘉吉公司动物营养与健康业务宣布正式发布旗下微营养与健康科技业务单元。在稍早前的“第二十一届（2024）中国畜牧业博览会”上，嘉吉微营养与健康科技业务面向国内市场展示了众多畜禽创新方案（嘉吉高产母猪增效方案、嘉吉高科技蛋白原料应用方案、嘉吉家禽饲料成本优化方案、嘉吉种禽健康增效整体解决方案）。该业务在畜博会的亮相引发行业广泛关注。
嘉吉微营养与健康科技业务的成立是基于怎样的考虑？有哪些创新？又能为客户乃至行业带来哪些价值？
带着这些问题，畜博会期间，饲料行业信息网等数家媒体特别专访了嘉吉微营养与健康科技业务北亚区总经理王源麟、中国区单胃事业部总监王铮、北亚区技术总监史清河博士，并就相关话题进行了坦诚而深入的交流。
嘉吉微营养与健康科技业务北亚区总经理王源麟（右）接受专访
针对我国畜牧饲料行业的发展形势与变化，嘉吉微营养与健康科技业务北亚区总经理王源麟在接受采访时首先谈到：中国畜牧饲料行业的产业结构在过去几年发生了深刻的变化：第一、行业的集中度进一步加强，中小规模农牧企业的生存空间受到进一步挤压；第二、从做大转向做强，目前整个行业无论上下游的企业都从过去追求规模效应转而开始追求高质量的发展，如饲料端更加关注如何做好研发以及整合好产业链上下游资源，努力做到精细化管理，从而更好服务于客户；第三、越来越多的企业开始重点关注可持续发展，国家“双碳”战略目标开始深刻影响农牧行业的发展以及技术的革命创新；第四、数智化生产与转型赋予了农牧行业新的生命力，开启了新时代，全面提升了生产力水平。
“正是基于对市场和行业的前瞻，嘉吉认为微营养是动物营养中最重要的领域之一”，王总如是说。在嘉吉，微营养指的是科学的动物营养技术，这类技术考虑了动物日粮中每种微量元素之间的相互作用及其对微生物群的影响。嘉吉微营养与健康科技业务也因此应运而生，通过融合达农威、地绿康和普乐维美三大品牌全球添加剂业务的最佳人才、资源和能力，以强强联合的专业团队、持续创新的产品组合应用和服务升级，为客户提供解决方案并创造价值。
王总进一步介绍到：目前嘉吉微营养与健康科技业务在国内的产品主要包括：酵母后生元（发酵类产品，源于达农威）、植物源性产品（源于地绿康，旨在改善动物肠道健康）、精油（源于普乐维美）、嘉普乐星（体内抗氧化剂）以及嘉普乐净（霉菌毒素吸附剂）等产品。未来一些新产品（如嗜酸乳杆菌代谢产物等）也会陆续引入到国内市场。同时也为客户提供诸如原料近红外检测服务、嘉吉精准营养（数据库）、数智化解决方案、最佳盈利方案（MAX系统）、乳仔猪教槽料审计、母猪体况管理等审计服务。
王总特别强调：“我们深耕于营养科学、研究、创新和可持续发展，不仅仅局限于饲料添加剂产品，而是转向提供微营养与健康科技整体解决方案，致力于更大限度地提高动物生产性能、消化系统健康和养分利用，为客户提供更加专业、更加聚焦的针对性解决方案和配套服务，从而更好地与客户实现共赢。”
王源麟总经理（中）与记者合影留念
嘉吉微营养与健康科技业务中国区单胃事业部总监王铮接受专访
当记者问及在当前行业发展与市场情况下，畜禽一条龙企业或者饲料企业主要面对的痛点或者挑战是什么时，嘉吉微营养与健康科技业务中国区单胃事业部总监王铮首先谈到：以养猪业为例，目前国内面临的挑战比国外大很多：第一、生物安全与各种疫病（不仅仅是非洲猪瘟）防控以及如何提升猪群健康与免疫水平的压力很大；第二、实现高产母猪基因生产潜力的挑战很大。而对于饲料企业而言，其所面临的挑战主要是：第一、饲料企业是否有相应的技术研发、创新、储备或方案来匹配养殖业对于提升健康与免疫、生物安全以及生产水平的需求；第二、对于精准营养的研究是饲料企业实现增效降本的关键。
面对痛点与挑战，客户为什么选择嘉吉微营养与健康科技业务进行合作？对此，王铮总介绍到：面对客户生物安全方面的需求时，嘉吉微营养与健康科技业务可以在以下三个方面给予客户支持与帮助：第一、专业技术人员帮助客户不断升级完善生物安全防控方案；第二、在饲料与添加剂生产方面，嘉吉工厂的生物安全措施在业内深得养户的信赖；第三、嘉吉推出了一系列帮助改善动物健康与免疫功能的产品和方案（有着大量的研究论文来证明其有效性），例如，针对“高产母猪不高产”的问题，通过“嘉吉高产母猪增效方案”帮助客户提升高产母猪PSY水平。在帮助客户优化饲料配方与增效降本方面，嘉吉微营养与健康科技业务全面整合嘉吉内部资源如饲料与添加剂两方面的技术优势，尤其是精准营养（数据库）方面的优势，帮助客户选好用好各种饲料原料，提高饲料效率，从而实现增效降本。
嘉吉微营养与健康科技业务北亚区技术总监史清河博士接受专访
“高产母猪不高产”，这是时下养猪业面临的主要难题，高产母猪生产效率低下，主要表现为初生仔猪质量差、泌乳母猪采食量低、PSY低等。对此，史清河博士表示“就高产母猪的生产潜能而言，PSY可达到35-40头”。
他进一步谈到：饲养管理、营养管理与健康管理是影响高产母猪效率的三大关键因素。嘉吉微营养与健康科技业务推出的“嘉吉高产母猪增效方案”，向客户提供针对性解决方案：
1.饲养管理
1.1高产母猪背膘管理审计
1.2高产母猪高低高饲喂流程审计
2.营养管理
2.1嘉吉营养体系CNS（嘉吉母猪净能体系、可发酵纤维技术、阴阳离子平衡技术等）
2.2优质功能性原料和添加剂帮助改善泌乳母猪采食
2.3母猪料配方审计
3.健康管理
3.1嘉吉ASF4.0
3.2改善高产母猪肠道健康和免疫健康，体内抗氧化，帮助缓解母猪高产应激
而微营养产品就在该方案中发挥了积极作用：
第一、达农威XP帮助改善高产母猪肠道健康和免疫健康；
第二、嘉普乐星™E50的复合植物多酚成分帮助缓解母猪体内氧化应激；
第三、肥速达™F帮助刺激猪的嗅觉神经，促进酶和胆酸分泌，改善采食和营养物质消化；
第四、乐余乐可替代进口超级蒸汽鱼粉，帮助促进母猪采食量，从而优化配方成本。
除了“嘉吉高产母猪增效方案”以外，史博士谈到：在本届畜博会，嘉吉微营养与健康科技业务还推出了其他三大畜禽综合解决方案：1.嘉吉高科技蛋白原料应用方案能够帮助改善仔猪健康、提高蛋白消化吸收率、提升生产性能；2.嘉吉家禽饲料成本优化方案旨在助力客户提高消化利用率、降低饲料成本、改善生产性能、降低氨气排放和提高经济效益；3.嘉吉种禽健康增效整体解决方案则是通过原料选择与品质管理、精准配方营养、功能微营养以及技术服务四个维度，助力客户实现母强仔壮。
而在数智化解决方案方面，嘉吉先后推出了“数聚专嘉”与“数赢专嘉”两大数智化服务平台，对此，史博士最后谈到：两大平台都是通过数智化的技术手段来帮助客户真正解决问题。前者的服务对象是养殖终端，是千千万万的养猪场，更多地是关注猪场生产数据的采集与分析；而后者的目标定位是中国广阔的饲料生产者，旨在帮助客户用到好的原料，降低配方成本，改善动物生产性能，提升经济效益。
未来，聚焦解决行业痛点问题，满足客户需要，具备前瞻性的嘉吉微营养与健康科技业务将进一步有机结合与协同发展旗下达农威、地绿康、普乐维美三大品牌与全球技术研发优势，聚焦保障动物肠道健康、提升生产效率与高质量发展，开展创新性应用研究，从而更好地服务广大客户，创造更大的价值。
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