号称“不卖纯净水”的农夫山泉反悔了。就在上个月，农夫山泉推出了绿色包装的纯净水，与大家熟知的经典红色包装的“矿物水”形成了鲜明的对比，也结束了这个品牌长达24年停产纯净水的历史。
农夫山泉24年前靠着坚持矿物水贬低纯净水而一战成名，如今折腾一圈之后再次开始售卖纯净水，不得不说，这是市场变化所带来的一次不得不做的选择。
回看瓶装水市场，早已是一个激烈竞争的充分厮杀的红海市场。财报显示，农夫山泉2023年营收达到427亿元，同比增加28.4%。瓶装水的生意，直接将农夫山泉创始人送上中国首富的位置。然而，早在2022年，售卖纯净水的娃哈哈就推出过天然矿泉水产品，2023年怡宝也推出了天然矿泉水品牌“本优”。除了娃哈哈和怡宝，还有康师傅、百岁山、景田等在市场有一定占有率和知名度的品牌在激烈竞争，农夫山泉已不能安心稳坐第一的宝座，此时低调现身市场的农夫山泉饮用纯净水，或许就是企业寻求的新增长点。
每一种商业现象的涌现背后必然是消费需求的旺盛体现， 回溯商业的根本需求来看，对水的需要在人类的发展历程中扮演着十分重要的角色。矿物水和纯净水，显然不是替代的关系，更多的是满足不同人群在不同场景的需求。
近年来，国人对健康的期待越来越高，对于日常喝水的要求标准也越来越高。家庭饮水需求正在倒逼净水器产品的更新换代和提速。传统的饮水机因为易滋生细菌等问题正在逐渐被新型的消费升级类饮水产品，包括净饮机、茶吧机和气泡水机等品类逐步取代。在天猫，此类新兴产品已经占饮水电器市场的近8成份额。
不仅是农夫山泉，在家庭饮水领域，诸如安吉尔、方太等头部品牌都相继推出了矿物质、弱碱性、含锶元素的净水解决方案，满足了消费者对于保留有益矿物质的健康追求，但“一机一水“的局限性依旧客观存在，而美的近日推出的行业首款双直饮水净水机突破了这一规则。通过其搭载的创新净矿双水系统，可输出纯净水、鲜矿水两种直饮水的净水机，满足不同家庭成员间不同的饮水需求。
担忧与期望并存，国人难觅好水
面对百舸争流的家用净水市场，现代中国家庭的购买意愿比较“克制”。根据中研普华研究院推测，目前中国家庭净水器的平均拥有率约为23%。换句话说，在中国的家庭中，大约每四个家庭才拥有一个家庭拥有净水器，相比于欧美等发达国家高达80%以上的渗透率，中国家庭净水器的拥有量仍处在较低水平。这组数据背后的原因指向了在供给侧上大部分的家庭饮水设备还无法满足多重需求。
为什么目前的净水设备并未触达中国消费者的核心诉求？这一问题的答案我们需要从现实出发。GfK《2023年中国家用净水行业发展白皮书》（以下简称“白皮书”）通过调研认为，水质过硬，容易产生水垢，且自来水中存在异味，是消费者最担心的水质问题。另一方面，管道龙头滋生细菌、口感涩酸、有浑浊物、缺乏“有益矿物质“也是关注重点。在全民大健康意识不断提升的背景下，家庭选择净水设备的参考维度更加广泛，对水质提出了更高要求。
白皮书调研显示，62%的潜在消费者希望净化后能够获得富含矿物质且弱碱性的健康水，而目前大部分厂家只能做到净水“添加”矿物质。以卡萨帝在今年1月推出的锌锶「矿泉水」净水机为例，它在净水的同时向水中添加了锌、锶微量元素，让水更具健康属性，但仍未达到“还原当地好水”这一境界。
在硬币的另一面，消费者对于净水水质同样抱有期望。深入中国式家庭结构，处于不同生命周期的家庭呈现出对于水质的需求的明显差异。根据《中国末端净水器现有及潜在购买者调研》显示，有孕妇或三代同堂等“体弱“人群的家庭注重饮水的安全问题，净水水质是否有效去除有害物质尤为重要。反观”二人世界“及两代家庭，则比较注重饮水品质，除口感舒适外更关注饮水用水是否对人体健康有增益效果。而年轻的未婚单身消费者焦点比较单一，看重口感的纯净甘甜。
不难看出，当前的中国家庭仍在以繁复的标准寻找“满意之水”，在标准之外，地理环境和用水场景同样给净水行业带来了新一轮挑战。
地理与场景共鸣，单一水质陷困
纵观当前净水机市场，单一水质只能以相对统一的标准为消费者产出净水，但处于不同地理位置的水源地所产出水质却与所处的地质条件、土壤有密切联系，也受地区经济发展的影响。公众环境研究中心的研究结果显示，水系发达，经济繁荣的长江以南城市水质综合指数最高；而降雨量少，蒸发量大的西北部地区水质硬度较高，口感苦涩；受工业生产活动影响，中部、东部等地区的污染物比较多，水环境堪忧。净水设备虽然可以保证饮用水的纯净安全，但不同的水源地带来口感的差异化却无法平衡，用水体验因此大打折扣。
在人民安居乐业的社会情景下，不同家庭在用水场景上形成了迥异的风格习惯。《GfK 中国末端净水器现有及潜在购买者调研》发现，74%的三代同堂家庭更希望用含有矿物质的水煲汤、煮饭、烧菜；而65%的二代家庭喜欢用矿物质水泡茶，冲饮品；未婚及单身人群则比较简单，62%人群侧重在直接饮用净水。面对国人对于净水设备多元化的需求，市场中的净水机能否交出满分答卷？美的以行业创新的净矿双水技术打造了净水机的新范式。
鲜矿与纯净兼得，美的1机2水
深耕净水技术25年的美的集团，引领了中国净水行业的多次蝶变。早在2005年，美的就投资2000万元组建了当时全国最先进、最完备、检测能力最强的国家标准检测实验室；2006年，美的凭借领跑行业的技术水平承担了饮水机国家标准起草小组的组长，负责组织起草《冷热饮水机》国家标准；2012年，美的推出行业独家的“纳米级过滤技术”，再次打破了行业天花板……跨越至今，美的发明飞瀑净矿双水机，更是体现了美的强大的研发实力与一颗科技向善的赤子之心。
行业首款净矿双水机问世的背后，凝结了美的深厚的技术积累与坚定的用户导向思维。在研发期间，由博士领导的百人级研发团队走访全国25城，调研3000户家庭，深度挖掘消费者用水需求。另一方面，团队依循“一方水土养一方人”的自然规律，实地考察长白山、千岛湖、峨眉山、丹江口、万绿湖5大水源地，揭开还原天然矿物水的奥秘。作为零陈水行业的标准的制定者，美的围绕“0添加、 0阻垢剂、0陈水”的核心技术理念为用户提供更安心健康的用水方案。
过滤能力是净水机的核心功能，也是用户关注的“第一维度“。飞瀑净矿双水机采用美的自主研发的帕斯卡RO膜，出水TDS（水中总溶解性固体的含量）保持在10 mg/L以下，领先于市面上大部分出水TDS在50 mg/L以下的净水机，使水质更加纯净。其中升级的无氯化高脱盐膜具有较高的物理强度和康化学生物降解性能，脱盐率97%以上，保证净水效果的长效不衰减，RO（逆渗透）总水量高达40吨，满足6-8口的中国家庭长期使用。
不止于产出足够洁净的水，美的深刻理解用户对于饮用鲜矿水的健康需求。飞瀑净矿双水机采用鲜矿还原技术，实现99.9%的超高精度靶向去除重金属和有机物，轻松应对不同地区复杂水质情况，保留钙镁锌钾及各地特色矿物元素，还原当地天然水质。科研团队创造性地将海鸥肺部和气囊协调结构延伸至滤芯和水路的设计中，成功实现了1个机器出2种水质。搭载的双通道出水设计，让纯净水、鲜矿水独立出水互不干扰，出水即是理想水质。
在AI技术加速落地的智能化时代，美的同样革命性地将AI技术与净水系统巧妙结合。美的飞瀑净矿双水机，创新研发净矿双水技术，搭载AI动态智能算法，依托于区域水质感知传感器实现纳米级精准识别有害物质，基于全国不同地域不同水质，实时提供最优的出水解决方案，克服了地理因素带来的水质挑战，满足一家三代的差异化饮水需求，高效适配不同家庭的用水场景。
随着美的净矿双水机的问世，定制化用水时代的大门已经敞开。无论是追求天然矿泉水口感的长辈，还是注重纯净无杂质饮水安全的年轻父母，亦或是需要营养矿物质促进成长的孩童，都能在这款产品中找到满意的答案。它更深层次地响应了消费者对于健康、个性化用水的深切呼唤，打破了传统净水机的功能局限，让“鲜矿与纯净兼得”不再是奢望，而是每个中国家庭触手可及的日常，美好用水生活就在眼前。
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