安井食品买卖点分析

买点：

1、在三全、双汇等龙头企业业绩全面下滑情况下，安井2023年和2024年一季度实现了赶超，成为速冻食品新龙头，净资产收益率、毛利率、净利率不断创出历史新高。

2、业绩创出新高的原因：原来超市大家买安井丸子，都是买散装的，现在大家都在买锁鲜装，虾滑这些高附加值产品。

3、产品矩阵不断丰富：从丸子逐步扩展到牛羊肉卷、百叶、黄喉、毛肚等周边产品。

4、企业的成长性：安井管理团队具有敏锐的市场眼光，逐渐从火锅周边产品向米面、预制菜过度，产品研发能力也比较强，发现市场热点产品能及时跟进，迅速打开销路。目前菜肴火锅化，预制化趋势出现，从美日等发达国家市场规模来看，安井作为行业龙头，只要不走弯路，未来数年发展到500亿到1000亿规模问题不大，按照百分之十的净利润率测算，净利润50亿，总市值按百分之十五测算，750亿市值问题不大，最起码还有两倍以上的增长空间。

不利因素：

1、消费不景气影响茅台，五粮液等白酒企业市场估值，龙头受打压 直接整个食品行业。

2、高管持股成本过低，存在比较大的的减持动力，短期内股价波动比较大。

3、行业壁垒比较低，挣的是辛苦钱。

我目前操作策略是以观望为主，先建个底仓 ，待茅台等白酒行业破位下行到底部时大幅加仓。

此为本人个人操作思路 ，不做投资建议，

欢迎各位股友文明讨论，一同进步。