花旗：予海底捞(06862)“买入”评级 目标价26.2港元

花旗发布研究报告称，予海底捞(06862)“买入”评级，认为其于5月的整体翻台率同比增长20%，与4月份的同比增速相似。该行维持对海底捞为内地餐饮业的首选股，目标价26.2港元。公司宣布变更首席执行官。

报告中称，这是对集团生态圈高层管理资源的重新调整。集团于2021年11月至2022年上半年期间的门店重组计划(啄木鸟计划)，以及于2022年下半年至2024年上半年的门店重开计划(硬骨头计划)，均取得成功。相对于由即将离任的首席执行官杨利娟带领下已成功完成的重组门店网络，该行相信海底捞未来增长将更多地由创新(包括宣布特许经营模式)及数码化推动。