2024年6月24日，老板电器在其全球烹饪艺术中心举行了一场以“享受创造”为主题的盛大品牌发布会，标志着其品牌升级的全新篇章。
在这次盛会上，老板电器展示了其人文与科技结合的全新品牌理念——"厨道"，并推出了国内首款AI烹饪大模型——“食神”。这些创新成果，不仅体现了老板电器45年的深厚行业积累，也标志着其从硬件制造商向烹饪全链路整体解决方案提供商的全面转型。
"厨道"理念，人文与科技的融合
在庆祝公司45周年之际，老板电器副总裁何亚东先生发表了热情洋溢的致辞，并与特邀嘉宾李筠教授共同阐述了"厨道"理念的深远意义。
"厨道"理念是一种全新的品牌哲学，它融合了人文关怀、科技创新以及对烹饪艺术的深刻理解。"厨道"理念强调烹饪不仅是技艺的展现，更是情感与文化的传递。利用最新的科技，如人工智能和大数据，提升烹饪效率和质量，使烹饪更加智能化、个性化。让烹饪成为连接人与人、人与自然、传统与现代的桥梁。
行业突破，国内首发烹饪AI“食神大模型”
朱晓明博士向与会者展示了生成式AI技术在烹饪领域的全新实践，强调了智能厨具在提升烹饪效率、简化初学者操作流程以及满足个性化口味需求方面的潜力。
老板电器副总裁周海昕先生在发布会上公布并详细介绍了国内首款生成式人工智能大模型——“食神大模型”的卓越之处。他表示，老板电器精心打造了行业内最专业的中式烹饪知识库，整合了技术、产品、烹饪、营养、食材等领域的法律、法规、政策、文件及标准，致力于实现科学、健康、安全的烹饪成果。
成立45年来，老板电器深耕厨电领域，陪伴了中国三代人，服务了5000万家庭的厨房变迁，积累了数十亿级别的厨电行业数据。这些数据，连同公司自我维护的千亿级图谱实体和关系数据，共同构成了食神大模型知识能力的基础。
食神大模型以其对温度和时间的精确控制，确保了食物口感和营养的稳定性，让烹饪过程更加精准高效。
食神大模型的诞生，代表了AI在烹饪领域的一次重大飞跃。它不仅能够实现多设备间的协同工作，还整合了热力学、植物学、药学、健康学、营养学等多学科知识，为用户提供了个性化的健康管理和烹饪文化体验。随着技术的不断进步，用户甚至可以通过图片识别来复现喜爱的菜品。
现场公布了首批应用产品为ROKI先生系列。将食神大模型的智能语音功能融入数字智能厨电产品中，实现了文本、语音、图片的多模态交互，并计划在未来加入更多功能，进一步提升用户体验。食神大模型预计将于今年10月开放内测，12月正式与大家见面。
老板电器的特殊传统就是每一位员工都必须持有厨师证，这体现了公司对烹饪的热爱和专业精神。公司的烹饪实验室不断探索食材、温度、营养、烹饪方式之间的关系，以科学的方式优化烹饪过程。
目前，老板电器收录了超过4000道中国家常菜谱，注册营养师记录了每一道菜的最佳烹饪时间和温度，构建了全球最大的烹饪曲线库。这些烹饪曲线的应用，确保了产品对烹饪过程的精确控制，保证了食物的口感和营养。
老板电器不仅在提高厨具效率上下功夫，更在人文关怀上投入巨大精力。老板电器与中国美术学院联合打造的全球烹饪艺术中心，这里不但可以一揽烹饪文化不断进化的历史，也是烹饪认证中心，更是烹饪学习和活动的体验基地，为进一步促进烹饪自由化提供了肥沃的土壤。
老板电器不仅致力于科技创新，同样深植于人文关怀。随着品牌发布会的圆满落幕，随后就迎来了“重返未来思想会”的正式启幕，老板电器总裁任富佳先生，大观学者著名学者刘擎教授、施展教授等专家学者，华大集团CEO尹烨博士等嘉宾，就人类社会在新技术革新、人工智能飞速发展下的发展问题展开思想碰撞。
从1988年与中国航天804所研发了中国第一台油烟机，到今天的智能厨电，行业第一个烹饪大模型——食神的诞生，老板电器不断创新，已经步入了数字烹饪的新世界。这一创新旅程不仅标志着技术的飞速进步，更彰显了老板电器对提升人类生活品质的不懈追求。老板电器正站在智能烹饪时代的前沿，致力于通过科技的力量，让烹饪变得更加简单、高效，同时不失个性化和艺术性。
相信，通过不断的探索和创新，老板电器将为全球家庭带来更多的惊喜和价值，共同开启烹饪艺术与科技融合的新篇章。展望未来，老板电器将继续携手全球合作伙伴，推动烹饪技术的革新，引领健康、智能、环保的厨房生活新潮流。
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